朱薯：陈振龙冒险从国外带回它，后成百姓的救命粮，乾隆亲自劝植

“春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。”

李绅的《悯农》所描写的景象在现在已经很难看到，然而在古代却是入眼能见的场景。古代的中国虽然地域辽阔，人口众多，但却经常因为粮食不够吃，常常有人饿死。每当气候变幻，引起旱涝灾祸，导致粮食减产，就会有无数的人揭竿而起，造成社会动荡，朝代更迭。

从三皇五帝以来，秦汉唐宋，一直到明清民国。粮食就是中国最大的问题之一。历史上不知道有多少优秀人物都想要解决这个问题，可是始终不能如愿。然而，在明代有一个叫陈振龙的商人却为中国解决粮食危机做出过巨大的贡献，他也因此名留青史，让后人时常怀念。

弃儒从商

陈振龙是明朝嘉靖时期生人，从小读书，不到了二十岁的时候就中了秀才。他是福建长乐人，他的家乡人多地少，许多人都吃不饱。于是，很多人都会长大后去做一个商人。这里的人长大就要自己努力养活自己和家人。陈振龙眼看中举遥遥无期，就干脆弃儒从商。

这个时候是明朝万历年间，福建许多商人都加入了出海贸易这条商业的金光大道。陈振龙低调地加入了队伍，开始了在福建至吕宋之间来回奔波的贸易生涯。

在吕宋他发现了一个让他惊喜的植物。这个植物就是，也就是我们现在说的红薯。陈振龙惊喜地发现，朱薯是一种非常优质的农作物，不论在什么环境生长，都能适应那里的气候，而且产量高，耐旱，结果就可以食用。如果把这种植物带回故乡，就会有很多人吃饱饭。陈振龙兴奋地盘算着，决定要把这种植物带回中国。

朱薯来历

朱薯本不是吕宋岛的产物，它来自遥远的南美洲。十六世纪左右，西班牙大范围殖民南美洲，并且掠夺了许多珍贵的物质，就是其中之一。随着西班牙殖民吕宋岛，朱薯也随之漂洋过海，在吕宋岛落地生根。

朱薯是西班牙非常重视的物品，西班牙严禁它从吕宋岛流向其他国家，并制定了极为严格的检查措施。陈振龙一时想不到有效的办法，就没有跟随商船回国。他选择留在吕宋岛，寻找一个机会，将朱薯带回中国。

艰难的过程

陈振龙留在吕宋，细心留意学习着朱薯的有关知识，跟着当地老农学习如何栽培朱薯，并且购买了许多朱薯，准备带朱薯回中国。

上船的时候他把薯藏在一个装满衣服的箱子里。一上船，西班牙人一个个检查箱子，极为认真严格，结果检查了出来。陈振龙说海上饮食过于单调，他带朱薯是为了改善饮食，说法倒也没有明显的漏洞。西班牙检查官员严正警告他道：朱薯是重要的战略物质，严禁带出吕宋岛。

第二次坐船，陈振龙把朱薯种植在花盆里，意图蒙混过关。没想到西班牙检察官员专业程度很高，一眼就看穿了花盆的把戏。因为是第二次，西班牙当局立即逮捕了陈振龙。陈振龙只好四处求人说情，罚了许多钱，最终没有遭遇牢狱之灾。

经过两次的不成功经历，陈振龙更加小心。他苦心思索办法，终究老天不负苦心人，让他想出了一个主意。就是将朱薯藤种植在船上的缆绳上，然后在外面涂抹一层污泥，可以躲避检查的关注。以防万一，他把这些缆绳吊在船舷下面。

这一次陈振龙成功了。他唯恐出现意外，一路上马不停蹄，一上岸就急速返回福建老家。

活人无数的救命粮

回到了家乡，陈振龙立刻开始试着种植朱薯。结果朱薯在他的家乡生长茂盛，取得了很好效果。渐渐地，朱薯在福建长乐流传开来。

次年福建大旱，粮食减收，百姓吃不饱肚子。福建巡抚金学曾为难之际，得知长乐县因为种植朱薯，竟然能够饱腹，随即召见陈振龙询问原委。陈振龙趁机上书，建议在福建推广朱薯。

金学曾随即决定，在福建全省推广种植朱薯，朱薯就成了饥荒之年的救命之粮。在以后许多的饥荒岁月里，活人无数，救了许多人的生命。

道光期间，人们为了纪念引种和推广朱薯的陈振龙和金学曾，在福建省福州市乌石山清冷台修建了先薯亭。

朱薯在饥荒的年月，让饥饿的老百姓得以饱腹，老百姓感激朱薯的救命之恩，又因为朱薯內瓤呈现为金黄色，老百姓就称呼它为金薯。随着它广泛传播到浙江、广东、山东等中国各地，因为它是从国外传来的物种，人们也称呼它为番薯。

番薯对环境的适应性强，产量高，香甜可口，生熟皆可食用，可以碾磨成粉，做为面食。它生命力强大，在北方的旱地以及南方的山区都能茁壮成长，且都有可喜的产量。逐渐的番薯就成为中国喜闻乐见的粮食作物。

到了清朝乾隆时期，朝廷大举鼓励推广民间种植番薯。乾隆更是亲自劝植，在君臣一致的努力下，番薯快速的在中国各地普及，成为中国知名的重要粮食作物。

番薯的大量种植，为人口增长奠定了基础。清朝初期，全国人口不过一亿左右，到了乾隆鼎盛的时期，全国的人口迅速增长到了四亿以上。老百姓吃饱了饭，全国经济也随之蓬勃发展，出现了历史上著名的乾隆盛世。

明代以前，中国的农作物就是稻谷、麦子等，他们不适宜干旱地区和山区种植。番薯的推广让中国以前不能种植的干旱地区和山区出现了大量的耕田，也让中国的可耕地面积大幅度扩大。

吃饱了饭，老百姓展现了极大的活力，在商业、工业等领域都有了很大的发展。工商业的发展又推动整个经济和社会不断的发展，让中国出现盛世之景。

因此，番薯的出现，不仅为中国创造了一个盛世，更间接让中国的人口激增到四万万人。可见，番薯是对中国历史影响非常大的粮食产物。

结语

中国的人口目前达到了十四亿之多，为了让这么多人吃饱饭，不知道有多少人在贡献自己的才智和力量。新中国之初的大修水利建设，以及袁隆平的粮食改良计划，都为让全国人吃饱饭做出了极大的贡献。番薯的传入，对中国也是做出了难以磨灭的功劳。因此，陈振龙也是功不可没的时代英雄。

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