风雨难撼“锅区房” 锅圈食汇助力京津冀社区抗汛保供

7月31日，北京，天色倏忽转暗，暴雨倾盆而至。

对身处北京、河北的数百位锅圈店主而言，尽管早已得到预警，但还是没有想到，这场暴雨会给他们及他们所处的社区带来那么大的影响；他们也没有想到，自己的小店，会因这场暴雨与所处社区连接得更加紧密。一个个邻里互助、爱心接力的故事，让更多的社区居民重新打量起家门口的锅圈门店，也让门店周边的“锅区房”们更加实至名归。

“一脚油门”从北京踩到河北

39岁的锅圈食汇小店店主陈峥怎么也想不到，今夜，为了给社区居民送去食材外卖，他居然经历了一次近百公里的“突袭”。

当天，随着暴雨的持续，北京房山、门头沟部分地区的外卖平台陆续爆单，没有骑手送货。这让锅圈食汇房山区迎风六里店的陈峥倍感焦灼。

“这大雨天，大家都不方便外出。如果没有骑手送货，不仅影响店面的声誉，也会给社区居民的生活带来不便。”回想当时的心境，陈峥如是说。

眼看召唤骑手无望，在线订单却越积越多，陈峥望了望外面宛若黑夜的天，索性拎起打包袋，一头扎进雨里，向自己的车子摸去。

“当时看了看规划路线，几个订单中，最远的也就7公里，一共十几公里的路，想着不就一脚油门的事儿。”后来的陈峥回忆说。但他不知道的是，这“一脚油门”，让他居然绕到了河北。

送货过程虽不算顺利，但终究是送出了。刚出发，陈峥就发觉手机没有信号了。凭着记忆和交警指引，陈峥在一次次绕道折返中完成了最后一单的配送。有家顾客收到货，看到发丝仍在滴水的陈峥，还认真说了句“辛苦了”。这让陈峥觉着，自己这趟没白跑。

（“突袭”百公里冒雨送货的锅圈加盟商陈峥）

变故发生在返程时，路上，必经之路大石河一号桥、二号桥的断裂和封堵让他始料未及。

“这座桥我来回过无数次，说实话，当时内心很慌乱，不确定还能不能回去，生怕我在桥上时突然断裂，又担心车抛锚，只能边开着车边提醒自己冷静、冷静”。

万幸，根据交警指示走往河北的G5高速收费口，转悠70多公里后，疲惫不堪的陈峥终于安全到家，但对当时触目惊心的场景仍心有余悸。

“在锅圈，我并不是第一个，也不会是最后一个”

“说不后怕，那是不可能的。”在暴雨逐渐停歇、陆续有伤亡消息传出后，被问及是否害怕，陈峥如是回答。但他同时笑称，后来才得知，因为自己的送货，一些社区居民得以“不至于饿着肚子”，自己“跑多远都值得”。

“在我们锅圈，我不是第一个，也不会是最后一个。在需要时冲在一线，这样的行为很普遍。”陈峥说。

陈峥所言非虚。同一场暴雨中，面对外卖平台的爆单，房山、门头沟、石景山等多家锅圈小店店主化身外卖小哥，亲自送货。

在重灾区之一的门头沟，锅圈食汇城意MOHO店加盟商郭银松从暴雨初起就驻守店里，延长营业时间，遇到召唤骑手不来、订单挤压的情况，他也会毫不犹豫地开车去送货。

在石景山，锅圈食汇金鼎阳光店的王华为了送不同地段的货，在自己的车和借来的电单车之间不停切换。这位前体重管理教练，笑称自己已经提前完成了半个月的锻炼指标。

同样位于北京房山区十渡小镇的锅圈加盟商张林，在7月31日面临断电和雨水倒灌入店面等情况时，第一时间没有“自扫门前雪”，而是考虑到更多面临食材短缺的邻居们，毅然决定把食材捐赠给附近的村民。

说干就干！张林迅速联系了十渡镇西河村的村长，召集了广大村民，将店里百余箱肉类、丸类等锅圈食材，以最快速度分发给大家。除了捐赠食材，由于暴雨导致供水困难，张林还搬出大桶桶装水免费供应给村里人喝。

（把门店食材捐赠给当地村民的锅圈加盟商张林）

后来通过新闻，大家也知道了此次灾情的严峻形势。洪水来袭，通往十渡的路断了，十渡镇以及西河村附近村民们都困住了。而正是有了张林等人的爱心接力，村里的上上下下才能更顺利的渡过这次难关。

“锅区房”实至名归

事实上，在此次抗汛保供中，锅圈所做的并不止于此。

8月4日，在北京的暴雨刚刚停歇、河北洪涝灾害刚刚出现在公众视线中时，锅圈食汇便紧急联系到全国妇联中国妇女发展基金会，从江苏紧急调拨了万份食材，一路无休地疾驰至河北受灾地区，并在当地锅圈员工和加盟商的连夜无休的帮忙后，把捐赠物资顺利交付。

（锅圈食汇联合全国妇联中国妇女发展基金会支援京津冀抗汛保供）

（在河北当地锅圈员工和加盟商连夜无休的帮忙后，顺利、及时交付捐赠物资）

8月8日，锅圈食汇北京分公司向北京市房山区西班各庄武警官兵捐赠了苏打水、锅圈食汇火锅面霸数百件，用以慰问抗汛抢险救灾一线的武警官兵。

在河北面临抗汛压力、民众采买生活物资不便时，河北当地也有很多加盟商冲在一线，为当地社区保供出人出力。

……

这不由让人想起新冠疫情期间，在全国各地疫情初发和物资供应紧张之时，作为保供企业的锅圈不仅保证了向所在社区居民供给平价生活物资，也向奋战在一线的抗疫人员捐赠必需物资。此举让包括上海、郑州多地的锅圈小店附近的社区居民在静默等特殊时期随时补充所需生活物资，不至于陷入困境。

也正因为此，有媒体把临近锅圈的社区称为“锅区房”，并得到了很多城市社区居民的认可。这一称号的背后，寄托着民众对于锅圈这家负责任企业的信任和期许。

事实上，疫情之外的关键节点，锅圈也从未缺席，以自己的方式守护所在社区。据媒体报道，2021年河南发生暴雨后，位于郑州等城市的锅圈门店迅速动员，成立补给站，向附近老百姓、环卫工人等免费提供食品和饮用水。

“以一个小店服务周边3000户社区家庭推算，我们在全国已经覆盖了近一亿的人群。”一位不愿具名的锅圈内部人士说。他介绍说，依托遍布全国的社区门店，锅圈形成了如毛细血管般的餐饮服务网络，在长期服务社区居民的日常餐饮生活中，融入社区，成为社区餐饮生活新基础设施。

围绕这一社区新基础设施的定位，锅圈也在探索着回馈、服务社区，与社区居民交朋友的有效方式。公开报道显示，去年年底，锅圈曾在包括河南、北京等多地推出了“守护‘守护人’”项目，向包括环卫工人、快递小哥、医护人员等基层工作人员献爱心，获得了媒体及当地各方的点赞。

“我们希望能成为社区的好邻居，好帮手。”一位锅圈负责人如是说。“通过我们的努力，能让社区居民看到我们的店面，就能有一种温暖、踏实的感觉；出门在外遇到困难，也能第一时间想到来门店寻求帮助。”

而刚刚发生的京津冀的抗汛保供之战，也成为了“锅区房”又一个最新的生动注脚。