女儿红是什么酒，古代的女儿红是什么酒？“女儿红”的喻意是什么？

女儿红是什么酒，古代的女儿红是什么酒？提到浙江的酒，大部分人都会想起女儿红。女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，需要注意的是“女儿红”并不是酒的品牌，而是一类酒的统称。女儿红有一个好听的名字是黄酒，那么，为什么叫女儿红呢？这其实是对女儿的一种特殊的致敬，人家有女儿出生，那么必定要在家里准备一种酒，而这种习俗被延续了下来。其酒体集甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体。

女儿红是什么酒

女儿红有什么功效呢？经过权威机构提取发现女儿红不止能够活血化瘀。改善心血管功能，而且竟然还可以美容养颜，并可以当作一种中药的药引子，女儿红的原材料是以糯米和曲麦作为原料，水源必须取自冬天湖心，而营养价值自然不必分说，经权威机构检测，这种酒还有氨基酸成分大约有二十几种。

那么女儿红的色泽和味道又有什么不同呢？其实还真有不一样，女儿红虽然叫白酒类，不过，这种酒却跟传统的白酒有些不一样，传统的白酒基本上是苦、辣、香，但是女儿红除了这三个味道之外，还有辛、苦、鲜等他自己的一些特点，除此之外，由于酒本身的营养就比一般酒要高，在经过10几年甚至20几年，陈酿之后便形成了绵、爽、柔等兼具各家白酒所长的独特风格。

“女儿红”的喻意：　“女儿红”是在女儿出世之时种下，因此女儿有多大，它就有多大，因此称为“女儿酒”，还记得有一首歌就叫《九九女儿红》，歌词里有记述：“九九女儿红，酿一个十八年的梦”，这恰好是对“女儿红”的一种真实写照。喝“女儿红”就是对女儿成长历程的一种追忆。

女儿红是什么酒，在浙江，最出名的“女儿红”便是绍兴女儿红黄酒，即绍兴花雕酒（又叫“女儿酒”）。绍兴花雕酒产自于1919年创建的绍兴女儿红酿酒有限公司。在该公司的运作下，绍兴花雕酒曾红遍整个江浙一带，并远销日本，一度成为日本热销酒。