牛油果怎么吃正确方法，牛油果的功效与作用？牛油果怎么吃才健康？

牛油果怎么吃正确方法，牛油果的功效与作用？很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。最常见的一种做法就是把牛油果制成牛油果酱（泥），成熟的牛油果质地很软，即使是叉子也可以很轻松的碾碎成酱。

牛油果的功效与作用是什么？

牛油果中，油的含量超高，脂肪含量约为15%，比一般的瘦肉和鱼肉（脂肪含量约3%~5%）还要高得多，比榴莲高出3倍多，稳稳摘得水果中的脂肪含量冠军。油量大，热量自然就高，与大家心目中的“能量高手”香蕉相比，牛油果的热量大概是香蕉的1.8倍。不过，它的“油”倒是属于好油。牛油果甜度低，味道清淡，有不少人会依照自己的口味去调配，让牛油果吃起来更可口，但是牛油果吃多了反而更容易发胖。

牛油果怎么吃正确方法

将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。

现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半个牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。

牛油果怎么吃正确方法，吃不完的牛油果如何处理呢？切开后的牛油果接触到空气很容易氧化变黑，可以在表面洒上一些柠檬汁，防止表面氧化变色，用袋子或是保鲜盒密封，冷藏保存即可。如果想延长保存期限，可以分装好每次的食用份量，丢入冷冻库中保存。