石斛的功效与作用，“滋阴圣品”石斛应该怎么用？

石斛的功效与作用，“滋阴圣品”石斛应该怎么用？石斛可以直接生吃，泡水喝，也能和五谷杂粮磨成粉吃，营养价值够，滋养脾胃提高免疫力效果好。泡石斛的水注意不能用开水，温热的水就可以了，避免高温改变石斛性质，降低营养价值。从古至今，药用石斛品种很多，据调查及记载，现有石斛属的原植物达数十种。《中国药典》正式收载的药用石斛为兰科植物金钗石斛、 霍山石斛、鼓槌石斛或流苏石斛、铁皮石斛五种。

石斛的功效与作用

石斛是兰科石斛属多种植物的总称，最早出现在《神农本草经》中，并被其列为上品。中医认为，石斛味甘， 性微寒，归胃、肾经，具有滋阴清热、益胃生津的功效，被称为“滋阴圣品”。主治热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨痿软等症。

石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。石斛有较好的利胆作用。

铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、增强体质。

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

石斛的功效与作用，石斛泡茶的时候，可以加上一点西洋参中和一下寒性，保护身体健康。石斛营养物质大部分不溶于水，泡过的石斛条不能扔掉，放在嘴里咀嚼直到只剩渣。石斛虽然营养价值高，但在感冒发热的时候，不可以吃石斛。