慈禧一顿饭吃一百多道菜,吃不完的剩菜怎么办?说了你可能不信清朝是我国历史上最后一个封建王朝,因为时间间隔较近,所以史料翔实,尤其是关于晚清宫廷生活的记载非常多,这也能够让很多人了解一下过去的满清贵族是
慈禧一顿饭吃一百多道菜,吃不完的剩菜怎么办?说了你可能不信
清朝是我国历史上最后一个封建王朝,因为时间间隔较近,所以史料翔实,尤其是关于晚清宫廷生活的记载非常多,这也能够让很多人了解一下过去的满清贵族是如何生活的。作为晚清的实际统治者慈禧皇太后的生活非常奢侈,一顿饭就要吃一百多道菜,所以肯定会有很多连碰都没有碰过的剩菜,那这些菜如何处理呢?其实全都被太监们高价卖了。
其实不止慈禧一顿饭要吃一百多道菜,清朝历代皇帝都是如此,而且每道菜最多只能吃三口,如果超过三口就会被立刻撤下大半个月都不会再上,这是清朝的祖训宫规,在我们看来这样的规定实在是有些苛刻和不合情理,既浪费又压抑,但是清朝的皇帝认为这样的规定既可以防止被下毒,又能够提醒自己要自律克制不能过于放纵。
其实慈禧是一个非常挑剔的人,每顿饭都是几十个御厨为她烹制美味佳肴,但是一百多道菜在她看来能吃的也不过几道,大部分菜都原封不动,这个时候她就会把自己喜欢的几道菜赏给后宫嫔妃或者王公大臣,其他的菜就交由内务府处置,因为尊卑有别,慈禧的饭菜下人们是不能吃的,所以太监们就偷偷卖出宫去。
这些内务府的太监一个比一个精明,他们和京城的高档酒楼谈好合作,然后把慈禧的饭菜高价卖出去,这些酒楼再打着宫廷御膳的名号,引得食客趋之若鹜,每道菜都能卖一个好价钱,所以太监和酒楼老板凭此大发横财,不过这些交易都是偷偷摸摸的,如果慈禧知道自己吃剩的饭菜如此受欢迎,不知作何感想呢?
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