牛蒡根的功效与作用，牛蒡根能长期泡水喝吗？

牛蒡根的功效与作用，牛蒡根能长期泡水喝吗？一直以来，人们都把牛蒡根又称作是东洋参，用牛蒡来泡茶或者是熬汤，效果都非常的好。在台湾一直将牛蒡根当做蔬菜来服用，由此可见，牛蒡根的功效与作用之强大。牛蒡根是一种中药材，来源于野生植物牛蒡，是这种植物的干燥根，平时它不但能治病，也能当保健食材食用。

牛蒡根味苦，性寒，入肺经，在对肝脏方面，并没有十分突出的养肝护肝脏作用，但也并不含对肝脏有害的成分，服用具有祛风热，消肿毒的功效，可用于治风热头面赤肿，咽喉肿痛，咳嗽，龈肿牙痛，痈疽疮疥等症。

牛蒡根的功效与作用

牛蒡根中含有多种人体正常代谢时必需的氨基酸，它还含有一些天然磷脂和微量元素锌与镁等营养成分，这些物质被人体吸收以后，都能直接作用于人类的大脑。

牛蒡根中含有丰富的纤维素，人体食用后，能够促进肠道蠕动，对肠道内的排泄物有清除效果，从而达到促进消化，预防便秘的效果。是日本人视为“珍宝”的家常食物。

牛蒡根枸杞子茶

材料：牛蒡根5克，枸杞子5克。

做法 1.备好材料，烧开一壶开水。

2.将牛蒡和枸杞子用适量清水清洗掉表面的灰尘和脏物。

3.然后放入泡茶壶里，倒入开水盖盖焖泡10分钟，等温度晾至常温后即可饮用。

功效：枸杞子性平，味甘，入肝经、肾经、肺经，有滋补肝肾，明目，润肺的功效，搭配牛蒡根，可养肝护肝。

牛蒡根能长期泡水喝吗

不建议长期喝。

虽然喝牛蒡茶能够清热解毒、消肿利尿，但其性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，对于体虚、胃寒的人士，牛蒡根泡水喝会越喝越虚，甚至导致腹泻症状出现；即使是体质正常的人，长期用牛蒡根泡水喝也可能会出现体寒现象，最好是隔2-3天饮用一次，喝一个月间隔一个月这样分段式服用为宜。

牛蒡根的功效与作用，牛蒡根茶具有较好的利尿功效，如果本身尿多人饮用了，会加重尿多的现象，故不宜饮用。