癌症高发(癌症高发都是鱼肉惹的祸)

癌症高发， 癌症的出现是每个人都不想面对的。我们都知道日常生活中的一些不良行为，或者因为一些外界的原因，都会导致癌症。

那么具体有哪些原因会导致癌症呢？下面小编给大家介绍一下癌症的成因。

癌症的原因

1.生活方式

不良的生活习惯最容易致癌，尤其是抽烟、喝酒、经常熬夜吃夜宵、在街上呼吸汽车尾气甚至在家里做饭时吸入释放的油烟等。这些都有致癌的可能。总而言之，

人类不健康的衣食住行都有可能致癌，被称为“生活方式癌”。

2.饮食中的营养过剩

随着生活环境越来越好，饮食条件也越来越好。高脂肪会影响肠道菌群和一些胆酸和胆固醇的水平，它们会成为结肠癌的促进剂。膳食脂肪摄入量与结肠直肠癌的发病率之间存在直接的比例关系。

高脂肪摄入人群大肠癌发病率明显增加。

我们在日常生活中最好不要接触酒精，因为过量饮酒也是诱发癌症的重要因素。过量饮酒与口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、直肠癌、乳腺癌的发病密切相关。对于口腔和咽喉的癌症，

重度饮酒者的发病率比非重度饮酒者高2倍以上。食道癌与酒精的关系更密切。

3.心理因素也可能是诱因。

为什么心理因素会致癌？专家指出，根据目前的研究，主要原因是不良情绪抑制了机体的免疫功能，从而影响了免疫系统对癌细胞的识别和清除。对于健康的人来说，

虽然正常细胞可能会变异成为癌细胞，但人体免疫系统可以在这些细胞增殖之前及时破坏和消灭它们。但如果人的情绪或其他心理因素长期不好，就会降低免疫功能，从而对癌细胞的肆虐束手无策。

豁达的性格和良好的心情对防癌很重要。

4.外部环境污染

绝大多数癌症不仅仅是由内因或外因引起的，而是多种因素相互作用、共同作用的结果。外部因素主要是环境因素。肿瘤流行病学研究表明，90%以上的恶性肿瘤与环境有关。

环境因素几乎包括我们日常生活中接触到的所有物质，如食物、水、空气、药物、化学物质、辐射和微生物。环境可分为生物、物理化学和社会环境三部分，其中以化学物质为主。因此，一些专家指出，

当今癌症发病率增加的主要原因之一是由大量化学物质引起的。

5.化学品的溢出

一些食品中含有的化学元素也能导致癌症发生。如进食腌制和霉变食物等，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外，

在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还与亚硝胺有协同致癌作用。专家还发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，

甚至在胃癌患者的胃液中，也检出霉菌及其毒素。

吃什么预防癌症

1.鸡肉

鸡肉是我们在日常生活中比较常见的一种肉类，也是大家比较喜欢的一种，我们可以发现，在我们的餐桌上会经常出现鸡肉的身影，其实这是因为鸡肉含有大量的硒，一块小小的鸡胸肉就能够满足人体一天所需的硒含量。

研究证明每日补充足量硒的男性死于前列腺癌的可能性要低很多。

2.麦芽菌

在很多时候人们对于麦芽菌的认识是比较盲目的，其实麦芽菌含有大量的维生素E和锌。研究发现，如果补充维生素E和每日摄入锌，患前列腺癌的几率会分别降低20%和45%。

3.蜂乳

蜂乳的出现也是可以有效的帮助我们抵抗癌症的发生的，因为在蜂乳中有一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。

4.豆浆

豆制类食物含有异黄酮类化合物，这种化合物具有抗癌作用。而且豆类食物还含有植物激素，植物激素可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，而且霉类食品中的其他化合物可以改善人体内分泌功能使人的抗癌能力增强，

从而达到抗癌和保键作用。

5.芦笋

芦笋含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。科学家认为：芦笋之所以可以治癌，是由于它含有组织蛋白等营养物质，可以使细胞生长正常化，而维生素C和纤维素可增强细胞间质，成为阻止癌细胞生长的第一道障碍，

还可以促进肠蠕动，减少肠壁对食物中胆固醇的吸收，促进致癌物质排出体外。

6.洋葱

适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

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