啤酒竟然可防白内障(啤酒可以预防哪些疾病)

啤酒竟然可防白内障， 喝啤酒有什么好处？

没什么。喝啤酒可以预防白内障。

白内障是老年人最常见的致盲眼病。正常人的眼睛里有一个晶状体，光线可以通过它和一些屈光间质到达视网膜，使人能清楚地看到外界物体。一旦晶状体因为某种原因混浊，就会影响光线进入眼睛到达视网膜，使人看不清东西。

这就是人们常说的白内障，严重时会导致失明。

这种啤酒可以预防白内障的新功效，是在加拿大留学时偶然发现的。啤酒对心脏健康有好处，啤酒中的抗氧化剂也有助于降低白内障的风险，啤酒越黑越好，但前提是你要适量饮用啤酒，大致每天一杯。

会对健康有好处。

研究人员发现，酒精本身就是一种抗氧化剂，可以有效防止晶状体细胞被氧化。20世纪80年代中期，一份研究报告显示，适量饮酒可以降低白内障的可能性。所以，

研究人员开始研究和测试啤酒中所含的抗氧化作用及其防止细胞氧化的能力。

同时比较了啤酒与红酒和纯酒精的抗氧化能力。研究人员通过小鼠的眼球晶状体测试了啤酒的抗氧化能力，结果证实它可以有效防止糖尿病性白内障的形成。

啤酒的种类

生啤酒：比较适合瘦子喝。生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母能促进胃液分解，增加食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也有好处。

低度啤酒：低度啤酒采用特殊技术，使酵母不发酵糖分，只产生香气物质。除了酒精，啤酒各种特性都有，口感和味道都不错。低度啤酒含有多种微量元素，营养含量高。人们不容易喝到这种啤酒。

适合从事特殊工作的人，如司机、演员等。

熟啤酒：经过巴氏杀菌后，啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已经被加热杀死，不会继续发酵，稳定性好，不会在胃中继续繁殖，所以比较适合胖人饮用。

干啤酒：这种源自啤酒的酒含有不同浓度的糖。如果糖降到一定浓度以下，就叫干啤酒。适合怕胖，有糖尿病的患者。

无醇啤酒：普通啤酒的酒精含量在3.5%左右，无醇啤酒的酒精含量一般控制在1%以下，不是说完全没有酒精含量。这种啤酒属于低度啤酒，所以非常适合妇女、儿童和老人、病人、残疾人饮用。

喝啤酒的四种方法

温度要合适。喝啤酒的温度应该控制在12到15左右。这时候味蕾刚打开，就能体会到啤酒的醇厚爽口，而不会太苦。同时，此时香气和泡沫处于最佳状态，饮用时清爽感最明显。如果温度再次上升，

人们感受到的啤酒苦味要强烈得多。温度低的啤酒不仅不好喝，还会导致白酒中的蛋白质分解游离，营养成分会被破坏。

喝一大口，快点喝。啤酒不应该慢慢喝，而应该很快喝完。建议一次至少喝15 ml。首先，啤酒的醇厚和麦芽香气在刚倒入杯中时是非常浓郁诱人的。如果放久了，香气会挥发。其次，当啤酒刚倒进杯子时，

有细腻的白色泡沫，可以减少啤酒花的苦味，减少酒精对人的刺激。

适量饮酒。啤酒是最好的保健饮料之一，酒精含量低，糖分低，营养丰富。但因为它毕竟含有一定的酒精，所以还是适量饮用为好。根据营养学家的计算，每人每天乙醇的安全摄入量为每公斤体重1克。这个数量，

就是会引起兴奋。虽然酒精的种类很多，但都可以根据酒精含量进行换算。比如一个体重50公斤的人，一天可以喝625毫升含量为4的啤酒，也就是一瓶啤酒为宜。

菜肴需要清淡。喝啤酒时最好吃一些清淡的菜和水果，如水煮咸花生、西红柿拌糖、黄瓜拌蒜和芝麻酱等。

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