六安瓜片属于什么茶类(六安瓜片属于什么茶类?)

六安瓜片属于什么茶类？六安瓜片是绿茶的一种，是唯一无芽无梗的茶，炒瓜片的形状酷似葵花子。乱瓜片！六安瓜片是中国传统名茶，中国十大名茶之一。六安皮核心产区位于安徽省六安市大别山地区。唐代称泸州六安茶，清代则视为贡茶。那么六安瓜片属于什么茶类，我们一起来看看内容吧。

六安瓜片属于什么茶类

六安瓜片是用单片叶子烘焙的，去除芽不仅保留了茶叶的丰富性。而且绿色气味也基本消除。普通茶的梗在炒制过程中会变得木质化，而六安瓜片去掉梗后，可以泡出浓而不苦、回味清爽甘甜的茶。

采摘两片或三片叶子时，制作过程也很复杂。目前，大多数茶厂都使用机器泡茶，效率很高，产量也很高。但它不像六安瓜片那样有太多的茶味，可以说是有利有弊。不过，六安仍有不少茶农制作手工茶，但市场上却很难买到茶叶。

六安瓜片的冲泡方法：

一、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

二、凉水

冲泡六安瓜片茶叶只能用80℃的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

三、置茶

投入3-5g左右的六安瓜片茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡六安瓜片，茶叶与水的比例大致为1：50.即每杯投六安瓜片3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

四、摇香

将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。

五、注水

提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。;二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

六、品饮

先赏茶汤，在观色、闻香、形，然后趁热品啜茶汤的滋味。六安瓜片清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡茶主要品尝它的鲜醇和清香，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时（不宜一开全部饮干），再续加开水。第二泡茶香最浓，滋味最佳，最能体现出六安瓜片茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡，香气亦减。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。

六安瓜片的档次：

六安瓜片属于高档绿茶，其生长环境的优越性决定了其档次的高低。六安瓜片生长在海拔800-1000米的山区，气候湿润，土壤肥沃。这样的生长环境与茶树所产生的茶叶口感和品质有着直接的关系，因此六安瓜片的茶叶品质也相当高。而且在制作过程中，六安瓜片要经过严格的筛选、挑选、揉捻、烘焙等工序，所有工序都要求精益求精，这使得六安瓜片的档次更高。

六安瓜片的茶叶类型：

六安瓜片茶属于绿茶，是一种非常受欢迎的茶叶品类。六安瓜片茶叶的冲泡方式非常简单，只需将适量茶叶放入杯中注入热水，等待片刻即可饮用。作为绿茶，六安瓜片茶叶的颜色呈现淡黄色，味道爽口清新，香气独特。具体来说，六安瓜片茶叶的香味口感非常清新，茶汤略带萝卜味，且入口后有丝丝甘香，回味悠长。在中国茶叶市场上，六安瓜片常常被用作高档茶叶礼品。

总结：

六安瓜片属于什么茶类？六安瓜片是绿茶的一种，是我国十大名茶之一。六安果皮是世界上唯一无芽无梗的茶叶，其茶香气浓郁，不苦不涩，营养价值高。