洋葱的功效与作用，洋葱有效成分是什么？

洋葱的功效与作用，洋葱有效成分是什么？洋葱不仅美味，还具有一定的医疗保健功效，比如杀菌、预防感冒、提神醒脑，缓解消化不良等。夏季持续高温时，还有印度人会在口袋里放几个去皮的洋葱，他们认为这样可以吸收身体的热量，起到降温避暑的作用。洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

洋葱的功效与作用

洋葱提取物对离体子宫有收缩作用。将生的或煮熟的洋葱，或洋葱的各种提取物喂大鼠及豚鼠，可降低红细胞数，降低程度与所喂剂量呈正比。因含维生素C10～20毫克%、B1-60毫克%、B2-50毫克%、维生素A元4毫克%，可用于维生素缺乏症，特别是维生素C缺乏时。

洋葱有效成分：胆固醇包括两种，即为“坏胆固醇”，LDL-C和“好胆固醇”，HDL-C，其中过高的LDL-C被认为是导致动脉粥样硬化的“元凶”。洋葱含有高密度脂蛋白HDL，据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天喝两袋洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的高密度胆固醇含量。

前列腺素A：

美国生物化学家测定，1个中等的洋葱汁约含0.25mg前列腺A，它是较强的血管扩张剂，能增加肾血流量和尿量，促使钠、钾的排泄，有利于降血压，调节前列腺疾病；分解血液毒素，清洁血液；有效帮助降低血液粘稠度；舒张软化血管，是血管扩张剂；降低血管外周血流阻力。

洋葱的功效与作用，现代营养学认为，洋葱中的洋葱蒜辣素，具有刺激消化腺的分泌作用，常食可以增进食欲，帮助消化，杀灭细菌的作用，由于其含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏度，是高血压、高血脂患者的佳蔬良药；对预防脑梗塞也有一定的作用。