雪莲果是什么东西，雪莲果的养生价值是什么？

雪莲果是什么东西，雪莲果的养生价值是什么？很多人不懂，雪莲果是中国云南嵩明人为更好营销而取的名字，实际学名叫菊薯。雪莲果原产于南美洲安第斯山，2008年引进中国云南省进行种植，贵州、福建等地也有栽培；喜温暖湿润以及阳光充足的环境。

雪莲果是什么东西

雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，

雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用。

雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。

雪莲果是什么东西？雪莲果是一种高山水果，在自然界中生长在寒冷的高海拔地区，常见于我国西南部和中部的高山地带。雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。