辣椒酱的家庭制作方法？祖传辣椒酱做法，无任何添加剂

辣椒酱的家庭制作方法？祖传辣椒酱做法，无任何添加剂.辣椒是日常生活中必备的一款佐料，辣椒酱就是这其中的精华版。无论你是不是喜欢吃辣，这味佐料经常都能用到的。比如我们做一些川湘菜谱的美食，难免会用到这款调料。其实辣味和甜味是一样的，只是对它的敏感度有差别而已。

辣椒酱的家庭制作方法

辣椒酱该如何选择呢？外面卖的辣椒酱口感很难控制，而且档次参差不齐。为了达到最佳的口感，我们其实可以自制辣椒酱。不但吃起来健康，而且能对口感做到绝对把握。秘制辣椒酱，我家每年20斤不够吃，学会这个做法，放365天都不坏！

【自制辣椒酱】制作配料：辣椒2斤 大蒜120克 西红柿500克 白醋140克 白糖100克 盐100克 黄豆酱100克制作方法：1、买回来的辣椒清洗干净后沥干水分；2、准备所需要的食材：大蒜120克、西红柿2个、黄豆酱100克、白醋140克、白糖100克、盐100克；3、西红柿去皮后切成块，然后放入料理机中打碎备用；4、辣椒去籽后切块剁碎或是放入料理机中打碎。4、辣椒去籽后切块剁碎或是放入料理机中打碎；5、平底锅不粘锅里放入提前备好的西红柿、辣椒、盐、白糖、黄豆酱；6、开火熬至黏稠的的状态；关火后加入白醋搅拌均匀，放一旁晾至常温。

辣椒酱的家庭制作方法，辣椒酱是我们平时最常吃的一种酱料，尤其是年轻人总是喜欢吃刺激性味道的食物，越是辛辣的食物，他们就会吃着越过瘾，所以辣椒酱对于年轻人来说，简直就是必不可少的一种调味品，无论炒菜蒸饭，还是吃馒头，都喜欢配着辣椒酱一起吃。