茴香菜的功效与作用，一种“纯天然的青霉素”

茴香菜的功效与作用，一种“纯天然的青霉素”。茴香是大家非常熟悉的一种食材，生活中很像一般是用来包饺子，之所以很多人在平时都爱吃茴香，也被称为“纯天然的青霉素”，这是因为茴香中的某些物质可以帮助我们消炎杀菌，和青霉素的功效差不多。导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

茴香菜的功效与作用

在生活中有许多人都见过小茴香这种香料。但见过小茴香菜的人就不是那么多了，其实小茴香菜的果实就是小茴香，这样一讲，很多人就恍然大悟了。

茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。茴香温肾散寒，和胃理气。 治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。

茴香菜是一种高营养的绿色菜品，每一百克茴香菜中含有热量四百一十八千，就碳水化合物，碳白质以及膳食纤维的含量都超过二克，除此以外，微量元素钾、磷以及铁和钙等物质也是茴香菜中最重要的存在。

茴香菜的功效与作用，患有肠胃病的人也可以吃它来改善，所以茴香不仅有杀菌的作用，而且对于肠胃炎有很好的缓解作用，茴香拌核桃、茴香豆腐等，做法多种多样。