栗子怎么剥皮最简单，板栗的做法很多

栗子怎么剥皮最简单，板栗的做法很多，可以直接烤，水煮或者是焖肉等。它口感好，但是它有一个让我们头疼的问题，就是如何剥板栗壳，那怎样剥板栗壳方便而且又不费劲呢？今天我们来分享一种方法，简单好处理壳，而且不会伤手的。

栗子怎么剥皮最简单

准备好的新鲜板栗摘回来后我们放在地板上，然后用小棍子在板栗表面上给它按压一下，很快里面的板栗果实就掉出来，板栗外壳就脱落。

板栗果实的外壳其实它是有很多的刺，如果说我们直接用手掰的话，很容易伤到手，建议用棍子给它稍微敲一下，它就很容易脱壳，脱壳之后的板栗放在一旁。

板栗脱壳后不要洗，如果说我们给放在盆中，在切的时候，它很滑，容易跑掉，所以直接将板栗放在案板上。在板栗的两边各放一根筷子，然后用刀在板栗上面画一个十字刀架，将它处理好后的板栗放在一旁备用。

把栗子放在通风良好的地方晾7-10天，这样果肉中一半水分就会蒸发掉。糖分全部保留，果肉会变得软软的，口感更甜的。

栗子怎么剥皮最简单，板栗脱壳的时候我们要趁热脱，而且煮好的板栗要放在热水中浸泡。热水可以让板栗壳更加软，我们去壳的时候方便，不割手。