玉米一般煮多长时间煮玉米的技巧(玉米多久可以煮熟)

玉米一般煮多长时间煮玉米的技巧， 一般情况下，如果是普通甜玉米和新鲜玉米，煮开后10到15分钟就可以熟了。如果是糯玉米或老玉米和粘玉米、黑玉米等。还需要5到10分钟。注意煮的时间不能太长，否则会影响玉米的口感。

高压锅烹饪时，气孔转动后可取出1至2分钟。

烹饪玉米的技巧

1.把玉米从冰柜里拿出来后，直接把最外面的厚皮剥掉，剩下最里面的两层薄皮。用清水冲洗干净，放入锅中，然后倒入冷水，不要碰到玉米表面。薄衣煮饭可以保留独特的粮食香味，更容易煮熟。

2.如果想吃更有营养的煮玉米，煮玉米的时候可以在水里加一点小苏打。这是因为玉米富含烟酸，但一般情况下很难被人体分解吸收。加入小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高。

玉米热量高吗？

玉米的热量不是特别高。普通玉米的热量在每百克80卡左右，糯玉米略高。糯玉米的热量约为每100克150卡。玉米虽然含有一定的热量，但富含纤维素和钙离子。

摄入后会加速肠道蠕动，有利于新陈代谢，加速体内废物的排出。所以减肥期间可以把玉米当主食吃。

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