黄瓜含有丰富的B族维生素,主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,此外还含有大量的维生素C和维生素E。黄瓜的营养物质还含有蛋白质、糖类、胡萝...
黄瓜含什么维生素吃黄瓜注意事项, 黄瓜富含B族维生素,主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。而且还含有大量的维生素C和维生素e,黄瓜还含有蛋白质、糖、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。
同时,黄瓜还含有丙二酸、葫芦素、软细纤维等成分,是不可多得的排毒养颜食品。
吃黄瓜的注意事项
黄瓜不宜生吃,不干净;黄瓜没有汁馅不宜食用;黄瓜虽好,但不适合多吃偏食;黄瓜用碱或高热烹调后不宜食用;黄瓜不宜与辣椒、菠菜同食;黄瓜不宜与菜花、大白菜、番茄、橘子同食;肝病、心血管疾病、胃肠疾病和高血压患者,
黄瓜可以放冰箱吗?
黄瓜可以放在冰箱里保存,但不推荐。一般冰箱储存的温度在4至6左右,而黄瓜储存的适宜温度为10至12。黄瓜含有大量的水分,如果长期放在冰箱里,会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象。
黄瓜是一种容易保存的水果。如果用量少,可以直接装在菜篮子里,挂在通风阴凉的地方,可以保鲜3~5天。
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