首先,杀猪的地点就很讲究,不能在户外,必须在正屋神龛杀,而且杀猪之前还要给神龛上香。然后,准备好薯粉,主人家会找一群身强体壮的人来帮忙抓猪,众人把猪抓着,屠夫一...
杀猪的仪式是什么古代杀猪的习俗, 首先,杀猪的地点很有讲究,不是在室外,而是在正房的神龛里,杀猪前要给神龛上香。然后,准备土豆粉,主人家找一群壮丁帮忙抓猪。大家会抓住猪,屠夫会把刀插进猪的喉咙,血会掉到盆里。
猪死了,血也流干了,主人家需要先放鞭炮,然后把血涂在门神、祖祠、门外十鬼上,祈求神灵保佑。这一切都做完了,杀猪的人开始烫、刮、开膛、勾、称。
古代杀猪的习俗
杀猪侠和其他行业一样,也有尊老爱幼的,这一行就敬三国蜀汉大将张飞。张飞原居卓君县(今河北涿县),卖酒杀猪,结交天下豪杰。传说他精于卖肉,持刀人称“张易道二”。
有一天,有人来买两块肉,张飞不小心切了一块钱。当买肉人来到秤前,张飞说:“我是有名的,对,我不砍第二刀。”买肉的不敢惹他,委屈地走了回去。他遇到卖豆腐的关羽,去争取买肉的人。关羽买了两块肉,
拿出一沓钱,扔在肉箱子上。张飞说钱不够。关公说,“我是一个著名的人。是的,我不会再做了。”这两个人吵了起来,打了起来。这时,卖过草鞋的刘备肩上扛着扁担走过。见两人打得不可开交,他上前劝架,用扁担将两人分开。
说:“你不说你是刀,你也不说你是刀。你俩都看着我,挑刘一的毛病。”说三个人笑,不打不相识,成为生死兄弟,有所成就。刘备当了皇帝,成了霸王,关、张成了他的将军。因为张飞天生杀猪卖肉,
杀猪人视张飞为祖宗。有人同时崇拜刘,尊称他为“三圣”和“财富三圣”。
杀年猪的意义
第一,过去物资短缺,春节期间常年杀猪。过年杀猪,大家都有肉吃,过了一个开心年。
第二,过年在家做腊肉、香肠、火腿,自己就杀一个。
第三,有些地方过年杀猪祭祖是习俗,自己杀猪是诚心。
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