千焦和大卡换算,千焦和大卡,卡路里,傻傻分不清?对于减肥成功保持身材的同学,对“卡路里”这个热量单位不陌生,那么大家知道它们是如何换算的呢?一起来看看吧。
千焦和大卡换算,千焦和大卡,卡路里,傻傻分不清?对于减肥成功保持身材的同学,对“卡路里”这个热量单位不陌生,那么大家知道它们是如何换算的呢?一起来看看吧。
1、热量的计量单位和换算
能量的单位是焦耳,简称焦(J),1000焦=1千焦(KJ)。这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。日常摄入热量的单位一般用“卡路里”来计算,简称卡,1千卡=1000卡(也称为1大卡)。
千焦和千卡的换算关系是:1000千焦=238.9大卡,1 大卡(千卡)=4.18千焦(KJ),一般千焦换算成大卡可以直接除以4.18来计算如果要粗略计算热量,直接除以4即可。
这里建议全部把单位换算成大卡(千卡),方便计算。平时我们所使用的加工食物,都有标注热量,其实很好计算算,以全脂牛奶为例,100ml的能量是271千焦。
所以一瓶250ml的牛奶是:271KJ/100ML×2.5=677.5KJ,677.5÷4.18≈162大卡。
掌握了这个计算公式之后,一些有标注热量的包装食品就可以计算出来了。
2、常用的食品的热量
主食类:
米饭:116大卡/100g,每100克米饭含碳水化合物25.86克,脂肪0.33克,蛋白质2.6克
肉类:
鸡蛋:147大卡/100g,每100克鸡蛋含碳水化合物0.77克,脂肪9.94克,蛋白质12.58克
猪肉热量:271大卡/100g,每100克猪肉含碳水化合物0克,脂肪17.04克,蛋白质27.34克
牛肉热量:288大卡/100g,每100克牛肉含碳水化合物0克,脂肪19.54克,蛋白质26.33克
鸡肉热量:188大卡/100g,每100克鸡含碳水化合物0克,脂肪7.35克,蛋白质28.69克
果蔬类(大卡/每100克):
蔬菜:苦瓜19、黄瓜15、韭菜26、菠菜24、茄子21、西红树19、西蓝花38
水果:苹果50、橙48、梨45、奇异果30、番茄35、西瓜31、芒果35
高热量水果:香蕉115、椰子241、牛油果171、榴莲150、荔枝桂圆71
饮料类(大卡/每100毫升):
纯净水/矿泉水0、茶水1、美式咖啡2、拿铁咖啡110、摩卡咖啡180、速溶咖啡115、可乐43、奶茶65、柠檬汁27、红酒96、啤酒32
零食类(大卡/每100克):巧克力589、饼干433、方便面436、薯片547、牛奶糖433、奶油蛋糕344
另外,要提醒的是,上面的一般都是以100克为单位进行计算的,在统计一个食品的热量的时候,还要乘以食品的重量进行计算,比如一个苹果一般是200-250克左右,需要大概估计一下。
包装食品则直接点出了容量,比如一瓶奶茶600毫升左右,则热量为:100g/65卡×6(一般1毫升=1g)=390大卡,差不多等于跑步5公里消耗的能量,难怪大家经常喝奶茶容易胖。但是一般热量都不会直接以大卡标注出来,都是标注千焦,比如可乐是180千焦,这个时候要手动换算一下,首先换算成大卡,再乘以容量,从而得出一瓶可乐的热量。
3、健康饮食
其实胖的原因很容易理解,就是摄入量大于消耗量,多出来的能力被储存起来了。所以健康饮食最重要就是适度饮食,不要吃得太多,如果怕吃胖,可以大概计算一下摄入的热量,保存略微超过这个数值即可。举个例子,一个180cm,70公斤的成年男子的基础代谢(基础代别就是你什么不增加额外运动,维持心跳、每天日常基础消耗的代谢)是1500大卡,那么每天建议摄入的量就是1600大卡-1800大卡之间,能覆盖住,又不至于太多,因为摄入的食物也不一定完全消化。还有一点,就是尽量饮食均衡,除了大家经常说的多吃水果和蔬菜之外,还有健康吃肉(多吃白肉:鸡肉、鱼肉等),健康吃油(适当吃、选择植物油如玉米油、橄榄油),多吃粗粮(含植物纤维,促进消化)。
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