豇豆能和秋葵一起吃吗秋葵怎么来炒豇豆(秋葵和长豇豆能一起吃吗)

豇豆能和秋葵一起吃吗秋葵怎么来炒豇豆， 秋葵，我们生活中常见的蔬菜，也叫羊角面包，和我们平时吃的豆类没什么区别。黄秋葵不仅可以食用，而且营养价值丰富，对身体有很好的保健作用。和豆子一样，是夏天常见的食材。

豇豆可以和秋葵一起吃吗？具体知识介绍如下！

豇豆可以和秋葵一起吃吗？两者本质上并不冲突，而且有一定的好处。

黄秋葵本身含有丰富的维生素C，具有增强免疫力、抗疲劳的作用。平时身体虚弱的人可以多吃些秋葵，既能满足身体的需要，又能起到保健的作用。

豇豆提供易于消化吸收的优质蛋白质，以及适量的碳水化合物、维生素、微量元素等。可以补充身体的营养。豇豆的嫩荚和豆类味道鲜美，可以用各种方法食用，如炒、煮、炖、拌、馅等。

秋葵怎么炒豇豆？材料：秋葵150克，豇豆150克，大蒜3片。

步骤：

1.准备食材。大蒜、秋葵、豇豆分别洗净，切段备用。

2.热锅倒油，把新鲜剁碎的蒜放入锅中翻炒几下。

3.倒入新鲜的秋葵，翻炒均匀，出锅。

4.锅里多倒一点油，倒入切好的豇豆，翻炒几下，加一点水。

5.倒入秋葵，翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖。

6.大火3分钟后，加入盐等调料，翻炒均匀，出锅。

为什么秋葵需要焯水？秋葵中含有大量的草酸和单宁，会使其口感涩涩，草酸摄入过多也会影响人体对蛋白质和钙的吸收。热烫可以去除部分草酸和单宁，

黄秋葵吃前焯水也是为了更美味更营养。

如果在食用之前将秋葵焯水一次，可以更好地去除秋葵表面的细菌等有害物质，食用起来更安全。

结论：秋葵属寒性食物，不宜与其他寒凉肉类食物同煮或同食，容易导致脾胃虚寒，腹泻。

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