黄豆有保质期吗黄豆怎么保存好(黄豆保质期是收获期还是生产期)

黄豆有保质期吗黄豆怎么保存好， 大豆，一种常见的豆类食品，口感细腻，味道鲜美。大豆在家一般都是配豆浆吃。必要的话也可以将豆浆煮成粥。如果粥里加入其他杂粮，效果会更好。那种大豆有保质期吗？相关知识介绍如下！

大豆有保质期吗？传统食品有保质期。大豆是一种美味又营养的豆类食品。大豆的保质期一般是一年。如果保存得当，放2-3年是可以的，但最好不要超过3年才吃。放了很久以后，

大豆中的营养成分会大量流失，营养价值降低，口感也会差很多。

每天买大豆的时候，吃多少买多少，这样也避免了太多不容易保存的问题。

大豆怎么保存比较好？1、冷藏法

把黄豆放在塑料袋里，密封好，找个厚塑料袋，直接放冰箱里保鲜，再拿出来和以前一样新鲜，基本可以保鲜一个月。只需要保存很短的时间，这个方法还是不错的。

2、干燥通风处

大豆不耐潮湿。如果储存在阴凉的地方，它很快就会变质。一般如果家里有大量的黄豆，建议放在密闭的袋子里，然后存放在干燥通风处。

如何判断大豆是否变质？1.颜色

一般情况下，品质好的大豆一般颜色偏黄，有较好的光泽，而变质的大豆一般颜色较暗，有一些黄到黑的颜色。

2.气味

正常情况下，黄豆有淡淡的黄豆香味，而变质的黄豆闻起来有霉味，刺鼻。

3.触控

质量好的正常大豆一般饱满干爽，摸起来很光滑，变质的大豆摸起来很粘，花瓣破碎，有蛀牙。

总结：大豆一旦变质，会滋生大量细菌、微生物等有害物质，对人体健康造成一定威胁，所以一般不建议食用变质的大豆。

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