螃蟹,众所周知其含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,是一种营养价值很高的食物,中医认为螃蟹性寒,具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节...
为什么吃螃蟹上火了嗓子发炎可以吃螃蟹吗, 众所周知,螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有很好的滋补作用。是一种营养价值很高的食品。中医认为,螃蟹性寒,有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、通经络、益肢体、敛伤口、养肝阴、补胃液的功效。
所以有一定的降火作用。那为什么吃螃蟹会上火?来,我们互相认识一下吧!
为什么吃螃蟹会上火?螃蟹是寒性食物,吃后能降低人体的上火,而且大部分是蒸的,适量食用不易上火。
但如果蟹采用香辣蟹的做法,会含有较多辣椒、花椒、孜然、姜、蒜、葱等辛辣调料。对于这种螃蟹来说,吃了之后可能会增加人体内的热量,这样人体可能会上火。
喉咙痛可以吃螃蟹吗?螃蟹不是热性食物,喉咙发炎的时候可以适当吃一些螃蟹,但是由于螃蟹的外壳比较坚硬,误食的话很容易刺激喉咙,所以吃螃蟹之前要注意把壳剥掉。
另外,如果患者对螃蟹过敏,此时吃螃蟹可能会加重咽喉不适的症状。所以,对于一些过敏体质的人来说,吃螃蟹前最好做一个过敏原检测。
什么时候吃螃蟹最好?1.在白天
大闸蟹是寒性食物。这种食物不适合早晚吃。中午阳光最强,是吃螃蟹的最佳时间。可以和黄酒一起吃。如果是晚上吃大闸蟹,最好配白酒吃,避免寒性摄入过多,影响睡眠,但不适合早上吃螃蟹。
早晨是太阳升起的时候,不宜吃生冷的食物。
2.这一年中
有一种说法是吃螃蟹有九雌十雄,也就是说,阴历九月要吃雌蟹。这个时候母蟹比公蟹胖,但是10月份会吃公蟹。此时的公蟹蟹膏饱满,肉质饱满鲜美。农历九月和十月是深秋和初冬时节,最适合品尝螃蟹。
一天能吃几只螃蟹?根据中国膳食指南的推荐,每天水产品的适宜量为75~100克。换算成螃蟹,一天最多能吃半斤螃蟹。对于健康人来说,一次吃不超过一只中等大小的螃蟹,控制在每周三只以内。
而且脾胃虚寒的人不适合吃螃蟹。如果他们特别喜欢吃螃蟹,可以在酱油中加入姜末,以散寒除湿。
另外,在吃螃蟹时,要减少其他肉类和动物内脏的摄入,多吃水果和蔬菜,这些都可以促进胆固醇的代谢。另外,也可以吃螃蟹配一些米饭或者粥。有了淀粉,蛋白质就不会密集进入胃肠道,就不容易出现蛋白质过多的问题。
也减轻了消化道和肝肾的负担,也让胃感觉更舒服。
总结:很多人吃螃蟹都是蘸酱吃的。有些酱是咸的,有些是辣的,有些是麻的。这些酱料对口腔的刺激比较大,吃多了自然会引起口腔上火。
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