扁豆:它的外形扁平,表皮有质感,非常的细密,有轻微的起伏,豆荚的肉比较的厚。四季豆:它的豆荚瘦长、圆润、果肉厚、颜色呈嫩绿色,表面光滑。油豆角:荚果比较的丰满,...
豆角种类, 扁豆:外形扁平,表皮有纹理,很细,略有起伏,豆荚的肉比较厚。青豆:豆荚细长而圆,果肉厚,色泽翠绿,表面光滑。四季豆:豆荚饱满,颜色绿色,有紫色纹路,果肉厚。
首先,扁豆扁豆在北方市场。
第二,四季豆的豆荚细长、圆,果肉厚,色泽嫩绿。四季豆以食用豆荚为主,所以表面光滑、豆子不饱满时是食用的最佳时机,可用于炒、炖、干煸等。
三、豆荚豆荚比较肥,比普通豆荚饱满。从豆荚的表面,你可以看到种子造成的突起。豆荚的颜色是绿色的,有时带有一些紫色的线条。它豆荚的肉很肥,适合炖或焖。
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