怎么制作芝麻酱吃芝麻酱注意什么(芝麻酱怎么吃好吸收又补钙)

怎么制作芝麻酱吃芝麻酱注意什么， 芝麻酱是我们生活中常见的调味品，一般是用优质的白芝麻或黑芝麻制作而成。芝麻本身是一种高蛋白高脂肪的食物，含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效的排出体内多余的脂肪，清理内脏。

适量饮食对健康大有好处。那你是怎么做的呢？相关知识介绍如下！

芝麻酱怎么做？材料：芝麻400克，香油40克，盐2-4克(根据个人喜好添加)。

1.爆炒

芝麻洗净沥干水分，将沥干水分的芝麻放入炒锅中，先用中火炒熟，再用小火炒透。用手炒至芝麻碎，放凉备用。

2.没完没了的

将炒好的芝麻放入研磨杯中，选择高速研磨。根据芝麻的研磨情况，控制研磨时间，直到芝麻变成粉末。

可以分两次磨，一次倒一部分芝麻，磨成粉再倒剩下的芝麻。每次磨30秒左右，避免一次放太多芝麻导致的底料板结。

搅拌

在芝麻粉中加入芝麻油和盐，搅拌至完全混合。除了调味，加盐也可以增加芝麻酱的保存时间。

4.救援

将完成的芝麻酱放入干净的容器中。容器必须干净且无湿气。盖紧，冷却后保存。

吃芝麻酱要注意什么？1.避免与高脂肪食物同食。

芝麻酱本身的脂肪含量高达52.7%。如果和一些脂肪等高脂肪食物一起食用，不仅脂肪摄入量过高对身体有害，还会增加体重增加和高血脂的风险，而且食用时还容易恶心不适。

2、避免暴饮暴食

每天吃一勺芝麻酱为宜，10克左右，但不能太多，否则脂肪摄入过多不仅会使人腹泻、体重增加，还会增加患高血脂和心脏病的风险。

吃芝麻酱有什么好处？1、美容抗衰老

芝麻酱富含亚油酸、卵磷脂、维生素E等。其中高达50%的亚油酸能软化血管。芝麻酱富含卵磷脂，可防止头发变白或过早脱落；芝麻含有维生素E，比较适合男性。猫眼石女。

2.补钙与健骨

在我们的饮食中，除了乳制品，钙的主要来源是豆类和蔬菜，但芝麻酱中的钙含量远远高于豆类和蔬菜。吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克含钙的白菜。经常食用对骨骼和牙齿的发育大有好处。

3.优质蛋白质

经常吃芝麻糊也是补充蛋白质的好方法；每100克芝麻酱含有21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦肉。芝麻酱含铁量高，不仅能调节偏爱和厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。

总结：芝麻酱的制作其实很简单，但是在生活中，如果不想自己做，可以买现成的芝麻酱，口感和营养价值都很好！

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