朝阳针对自助餐、婚宴，制作《企业反浪费工作专项自查清单》

新京报讯（记者陈琳）3月24日，记者从朝阳区市场监管局了解到，朝阳区已全面拉开了“反餐饮浪费”活动序幕，向餐饮企业发布制止餐饮浪费倡议书，要求企业落实“三项措施”，即有制止餐饮浪费标识、有劝导员、剩菜打包，并按照法律法规进行自查整改。同时，针对自助餐、婚宴等多业态特点制作了《企业反浪费工作专项自查清单》，开展分类监管。

朝阳区市场监管局启动了“制止餐饮浪费专项行动”，发布《朝阳区市场监管局制止餐饮浪费倡议书》，《倡议书》中提到餐饮服务经营者应与监管部门一起，积极履行社会责任，广泛宣传引导，让餐饮节约消费蔚然成风，推动“光盘行动”取得实效。

朝阳区市场监管局对餐饮单位进行了《反食品浪费法》和《北京市反食品浪费规定》培训，要求企业落实“三项措施”，即有制止餐饮浪费标识、有劝导员、剩菜打包，并按照法律法规进行自查整改。督促餐饮服务经营者切实承担起反浪费的主体责任，呼吁行业协会发挥行业引领作用，网络供餐平台发挥好网络优势，多维度发力，共同制止餐饮浪费。

据了解，朝阳区市场监管部门专门成立了“制止餐饮浪费专项行动领导小组”及工作专班，结合辖区实际，制定实施方案，细化分工。在对企业开展宣传的基础上，将反食品浪费知识普及到广大消费者，走进社区开展宣讲活动，向居民发放宣传材料，引导居民学习《反食品浪费法》，并通过以案释法的方式提高居民节约意识，养成文明理性的消费习惯。此外倡导广大消费者根据自身需要合理点餐。

朝阳区市场监管局餐饮科科长宋维表示，朝阳区市场监管局针对自助餐、婚宴等多业态特点制作了《企业反浪费工作专项自查清单》，开展分类监管；推进“光盘有礼”活动；牵头制定《节约型餐饮企业评价通则》；通过投放食安封签、开设《政策法规云课堂》反浪费专栏等方式，进一步提升反餐饮浪费的宣传效果，扩大宣传覆盖面。在督促企业落实制止餐饮浪费各项制度的同时，加强消费端的宣传引导，通过“进社区、进学校、进企业”等方式开展以反对浪费为主题的宣传活动，引导消费者主动践行“光盘行动”。

编辑 樊一婧

校对 赵琳