豌豆粉有什么营养价值豌豆粉有什么功效与作用(豌豆粉的禁忌和食用方法)

豌豆粉有什么营养价值豌豆粉有什么功效与作用， 豌豆粉是苏北的传统小吃。质地细嫩，色泽姜黄，有豌豆的特殊香味。用刀成型后可以热吃也可以冷吃。豌豆粉有什么营养价值？豌豆粉的功效和作用是什么？下面就和本站一起了解一下吧！

豌豆粉的营养价值主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。豌豆粉条的风味很好，它能吸收各种鲜美汤汁的味道，豌豆粉条本身软滑，更爽口宜人，凉拌更佳。

豌豆味甘，微寒。具有补中益气、解毒利用的功效。适用于小便不利、腹胀、口渴、溢乳等症。

豌豆粉的功效与作用1。增强机体免疫功能：豌豆富含人体所需的多种营养物质，尤其是优质蛋白质，能提高机体的抗病能力和康复能力。

2、癌症防治：豌豆富含胡萝卜素，食用后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3、通利大肠：豌豆含有丰富的粗纤维，能促进大肠的蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。食疗效果豌豆味甘，性平。

脾胃经；具有益气止泻、调理camp和健康、利尿、消痈消肿、解除乳石毒性的功效；主治：脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、胸痛、口渴、腹泻。

豌豆与豌豆、玉米的黄金搭配：在搭配上一定要选对食材。豌豆的黄金搭配法是：玉米豌豆，起到蛋白质的互补作用。

豌豆和玉米一起吃是最好的方法，可以补充蛋白质，是黄金的搭配方法。

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