鲜猴头菇可以放多久不坏鲜猴头菇可以冷冻吗(鲜猴头菇能冻吗)

鲜猴头菇可以放多久不坏鲜猴头菇可以冷冻吗， 猴头菇不仅具有美容功效，还能有效预防高血压、高血糖、便秘等疾病。新鲜猴头菇可以保存多久？新鲜猴头菇可以冷冻吗？下面就和本站一起了解一下吧！

新鲜猴头菇2-7天能保存多久？新鲜猴头菇富含水分和糖分。在一定的温度和湿度条件下容易滋生细菌和腐烂，存放时间不长。其存放时间与其存放方法有关。如果直接储存在阴凉通风处，

一般只能存放2-3天左右；如果放在冰箱里保存，一般可以保存5-7天。但是如果干燥后再储存，其储存时间会长很多。

新鲜猴头菇可以冷冻吗？不建议冷冻。鲜猴头菇适宜的贮藏温度为2-4摄氏度，但冻层温度过低。如果将猴头菇冷冻保存，其中的水分会形成冰晶，破坏猴头菇的组织细胞，导致营养成分流失，口感变差。

不如以前好吃，所以一般不建议将鲜猴头菇冷冻保存。

猴头菇是鲜吃还是干吃比较好。1.就营养价值而言，新鲜的更好。鲜猴头菇和干猴头菇的营养成分没有区别，但是在干燥过程中，猴头菇中的营养成分会有所损失，而鲜猴头菇最大程度的保留了营养成分。

所以从营养价值上来说，新鲜的食物会更好。

2，从口感上来说，会更好。猴头菇在干燥过程中，由于水分的蒸发，猴头菇中的糖类会更浓缩，香味更浓，吃起来会比新鲜的更韧，所以干燥后的产品口感会更好。

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