干黄豆可以直接打豆浆喝吗黄豆和什么一起打豆浆好(干黄豆怎么打豆浆的做法)

干黄豆可以直接打豆浆喝吗黄豆和什么一起打豆浆好， 豆浆是中华民族的传统食品，富含蛋白质、必需脂肪酸、大豆异黄酮等多种重要营养成分。很多人每天早上都想吃豆浆，打算自己做。但不可否认的是，大豆的种子经过浸泡后，充分吸水膨胀，制浆时会打磨得更加精细。

有利于营养成分的充分提取，所以制得的豆浆更香，口感更均匀细腻。豆干可以直接和豆浆一起喝吗？相关知识介绍如下！

豆干可以直接和豆浆一起喝吗？虽然有些品牌的豆浆机有干豆浆的功能，也就是干黄豆可以不用浸泡直接打，虽然这样的干黄豆也可以当豆浆用，但是一般还是建议提前浸泡。由于大豆本身质地较硬，其中的营养多为大分子物质，

经过充分浸泡后，大部分营养成分可以溶解成小分子水，可以更好地被人体吸收，浸泡后的豆浆口感会更好。

黄豆泡多久可以做豆浆？大豆必须长时间浸泡，使其细胞壁充分膨胀破坏，这样豆类中的营养成分才能更好地被人体吸收利用。但如果室内温度过高，浸泡时间过长，大豆可能会变质。

建议放冰箱里泡12个小时。之所以不用热水，是因为热水的高温可能会导致大豆中的营养成分有一定的损失。

大豆和什么一起打豆浆好？1.花生。花生是制作豆浆的经典辅料。花生富含油脂，食用后能抗衰老，帮助人们补气造血。用大豆制成的豆浆不仅香味浓郁，而且营养价值很高。

2.红豆。红豆味浓，有祛湿健脾的功效。用大豆做成的豆浆不仅可以改善口感，还可以起到营养互补的作用。

3.绿豆。绿豆有清热解毒的功效。夏天用绿豆和黄豆做豆浆，既能给人体补充营养，又能起到清热解毒的作用。

豆浆、豆子、水的比例是多少？对于正常浓度的豆浆，如果豆浆是用干黄豆制作的，干黄豆与水的比例建议为1:12，浸泡过的湿黄豆，湿黄豆与水的比例建议为1:10。

但是做豆浆的时候豆和水的比例并不是固定的。很多时候可以根据个人口味习惯。喜欢喝浓豆浆的可以少放点水，喜欢稀豆浆的可以多加点水。而且豆浆机一般都有量杯。

一杯大豆需要多少水也会在豆浆说明书上写明。如果不清楚豆子的重量，可以用说明书上的比例。

总结：用豆干直接打豆浆虽然方便快捷，但得到的豆浆质量较差，有颗粒感和刺喉感，豆干制浆有明显的豆腥味。

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