吃羊肚菌可以治疗便秘吗膳食纤维调整肠道微生态(羊肚菌吃了好不好)

吃羊肚菌可以治疗便秘吗膳食纤维调整肠道微生态， 羊肚菌是一种营养价值很高的动物性食品，富含优质蛋白质、钙、磷、铜、锌、铁等矿物质和B1、B2等维生素。适量吃羊肚菌可以提供营养。

吃羊肚菌可以治疗便秘吗？具体如下！

吃羊肚菌可以治疗便秘吗？羊肚菌还富含一定量的膳食纤维，能很好地调节肠道微生态。在肠道微生态正常的情况下，也能很好的促进粪便的排出。便秘、排便困难的人，适当吃羊肚菌。

能很好的调节肠道微生态，有促进排便的作用。

羊肚菌怎么吃比较好？羊肚菌的吃法很多，有煲汤、炒菜、凉拌等。但羊肚菌最常见的吃法是用来煲汤。一般和排骨、鸡鸭一起炖，既让人尝到了它鲜嫩的味道。

还能吸收它所含的丰富营养。

谁不该吃羊肚菌？1.高尿酸血症：羊肚菌含有嘌呤。如果吃得太多，大量的嘌呤可以进入体内，使血液中的尿酸水平升高，容易导致关节肿胀、疼痛、活动受限等。甚至可能增加急性痛风发作的风险；

2、胃炎患者：羊肚菌含有丰富的膳食纤维，能机械刺激肠道蠕动。如果大量食用羊肚菌，膳食纤维可损伤胃部炎症表面，不利于疾病控制；

3、胃溃疡患者：大量膳食纤维可损伤溃疡面，不利于溃疡病的控制；

4、肾功能不全：羊肚菌含有钾，钾需要通过肾脏排出体外，如果肾功能下降，大量食用羊肚菌会加重肾病的病情。

羊肚菌什么品质好？1.干羊肚菌

挑选羊肚菌干时，要注意羊肚菌的重量和产地，选择信誉好的企业生产销售，不要贪图便宜。

2.新鲜羊肚菌

挑选新鲜羊肚菌时，最好不要选择水分多的。这种羊肚菌经常被无良商贩掺水。这种羊肚菌不仅营养流失严重，而且特别难保存。要选水分适中但色泽好的。

结论：吃羊肚菌的时候，一定要注意。我们不应该和有刺激性气味的食物一起吃，否则它会失去新鲜的味道。

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