当归炖鸡有什么功效补气补血利水消肿强身健体(当归炖鸡食谱)

当归炖鸡有什么功效补气补血利水消肿强身健体， 当归炖鸡汤，众所周知，富含蛋白质、脂肪，以及一些对身体有益的营养物质，如胡萝卜素、核素、蛋氨酸等。经常食用能有效缓解虚弱状态，补中益气，特别适合术后恢复期患者。相关知识介绍如下！

当归炖鸡有什么作用？1、气血

当归是常用的补血中药，具有很好的补血活血作用，对血虚、萎黄、头晕、心悸等血虚有很好的不利作用。鸡肉性温，温中益气效果好。一起吃对气血两虚的人来说是非常好的食物。

2、利尿消肿

鸡肉有一定的利尿消肿作用，可以排出体内多余的水分，消肿。《本草拾遗》中提到白羽鸡可以利尿，消除丹毒，说明吃鸡有一定的利尿作用。

3.保持健康

鸡肉成分主要包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，其中蛋白质是主要成分。适当补充一些鸡肉，对身体有很好的营养补充作用，同时鸡肉入脾胃经，对于饮食不佳，脾胃虚弱的消瘦有很好的改善作用。

谁不能吃当归炖鸡？1.燥热体质的人

当归炖鸡性温，舌红少苔，口干咽燥，五心烦神。吃当归炖鸡可能会加重症状。

2.孕妇

孕妇慎吃当归炖鸡。当归有活血的作用，能在一定程度上兴奋子宫，导致子宫收缩。孕妇服用可能导致腹部不适，甚至先兆流产。

3.哺乳期妇女

哺乳期的女性要小心吃当归炖鸡，当归是一种中草药。它的成分比较复杂，有些成分可能会通过乳汁传递给宝宝，影响宝宝的健康和生长。

当归炖鸡怎么做？配料：母鸡、当归、葱、姜、料酒、味精。

1.鸡宰杀后，剖腹脱毛洗净。

2.用开水泡一下，然后用冷水洗一下，沥干。

3、当归洗净，切几刀。姜、葱洗净，姜捣碎，葱切段备用。

3.将当归、姜、葱放入鸡肚中，将鸡肚朝上放入砂锅。

4.注入适量的水，加入盐和料酒，大火烧开，再小火煨至鸡肉酥烂。

总结：当归炖鸡是一种非常有营养的食物，很多人都在喝。喝了可以补血！

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