土豆配鸡蛋会中毒吗土豆的最佳搭配是什么(土豆和鸡蛋一起吃会中毒吗?)

土豆配鸡蛋会中毒吗土豆的最佳搭配是什么， 土豆可以当蔬菜做山珍海味。吃完后，它们有很好的饱腹感，非常耐饿。它们也可以作为主食。土豆可以用鸡蛋下毒吗？土豆的最佳搭配是什么？下面就和本站一起了解一下吧！

土豆可以用鸡蛋下毒吗？不能，原因如下：

1.网上有人认为土豆含有胰蛋白酶抑制剂，和鸡蛋一起吃会阻碍鸡蛋中蛋白质的分解和消化。其实大部分人都会煮土豆吃，只是土豆中的胰蛋白酶抑制剂随着高温加热失去了活性。

完全不会影响鸡蛋的正常消化吸收。

2.土豆炒鸡蛋，土豆丝蛋卷等。都是很普通的菜或者小吃，很多人都吃过没有任何异常。并且没有关于食用鸡蛋和土豆后中毒或危及生命的新闻报道。

土豆最佳搭配：土豆烧排骨

材料：排骨300克，土豆500克，豆瓣酱，酱油，料酒，姜末，大料，胡椒粉，糖，盐和食用油。

练习步骤：

1.排骨剁碎用开水焯一下变色，洗去血沫备用，郫县豆瓣酱剁碎备用。

2.土豆去皮切成小块，在水里泡一会儿，去掉淀粉。

3.锅中加热1汤匙(15毫升)油，将土豆煎至金黄色，备用。

4.烧热炒锅，加入2汤匙(30毫升)油，放入焯水的排骨，煎至金黄色。

5.加入豆瓣酱和姜末，炒香。加入酱油和料酒翻炒。

6.加入适量开水(不要排骨)，烧开，放入大料和花椒，加盖转小火20分钟，至排骨酥烂。

7.加入炸好的土豆块，煮5分钟至汤汁变干，加盐、糖、蚝油调味。

土豆炖牛腩食材：番茄4个，牛腩500g，土豆2个，番茄酱100ml，洋葱半个，小葱，小辣椒，盐，鸡粉，酱油，黑胡椒。

练习步骤：

1.西红柿切块，分成两份(3块/1块)；牛腩切块；土豆洗净去皮，切块焯水去淀粉；洋葱切丝备用；

2.小葱切成葱花，小红椒切成段备用；

3、锅中放少许油，放入葱花和花椒炒香；

4.加入洋葱丝，翻炒牛腩；

5.加入3/4个番茄(3个番茄)，加入番茄酱搅拌均匀；

6.加水至牛腩没过，大火烧开。加入盐、鸡粉、酱油、黑胡椒，加盖焖1小时以上；

7、出锅前30分钟，加入土豆块；出锅前15分钟，加入剩余量的1个番茄，大火收汁。

土豆吃多了会胀气吗？

土豆富含膳食纤维。适当食用可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘，对身体有好处。但是，过量食用可能会导致消化不良和胀气。

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