糖醋肉怎么做好吃糖醋菠萝肉的做法(糖醋菠萝里脊图片)

糖醋肉怎么做好吃糖醋菠萝肉的做法， 糖醋猪肉好吃的做法有：糖醋菠萝肉、糖醋排骨、糖醋莲藕、糖醋虎皮鹌鹑蛋、糖醋丸子等等。酸甜可口，闻起来很开胃。下面是糖醋猪肉的一些详细做法！

糖醋菠萝肉的做法

糖醋菠萝肉是一种酸甜可口的家常菜，营养丰富，色、香、味俱佳。

糖醋菠萝肉的步骤

1.材料：里脊肉250克，菠萝150克，红椒1个，鸡蛋1个，淀粉3克，西兰花100克，食用油20克，酱油3克，盐1克，黑胡椒1克，番茄酱3克，米醋2克，白糖2克，生粉3克，面粉20克。

2.将西兰花切成两半，放入沸水锅中焯1分钟，捞出备用。

3.把菠萝切成小方块。

4.将红辣椒切成片。

5.里脊肉切成小方块，加入1克酱油、盐、黑胡椒、生粉和鸡蛋，拌匀腌制30分钟，再裹上一层面粉。

6.炒锅油温六成热时，将肉煎至八成熟，捞出。

7.锅中留底油，倒入番茄酱烧开，倒入水淀粉煮至粘稠。加入肉，菠萝和红辣椒，翻炒均匀，放入盘中，用西兰花装饰。

二、糖醋排骨的做法

糖醋排骨是一种典型的传统菜肴，以糖醋风味广受欢迎。它以新鲜的猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜红亮油润。是典型的浙菜。

糖醋排骨步骤

1.准备食材：排骨500克、鸡蛋1个、淀粉50粒、糖45克、生姜1片、陈醋30克、料酒1勺。

2.切一块姜备用。排骨洗净，挤出水分。向碗中加入30g醋和45g糖，以调节糖醋汁。

3.在排骨中加入1勺盐、1克胡椒粉、1个鸡蛋、1勺料酒和50克淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

4.锅里放适量油，油温六成热。将排骨依次放入锅中，煎3分钟后取出。油温七成热后，再放进去炸半分钟，取出待用。

5、锅中放入适量油，油温至七成热，放入姜末、糖醋汁，转大火炒糖，加入水淀粉收汁，放入炒好的排骨翻炒几下，炒匀出锅。

三、糖醋莲藕的做法

糖醋莲藕是用莲藕和其他主料做成的一道菜。是江浙一带的传统小吃，属于江浙菜。

糖醋莲藕的步骤

1.材料：莲藕1段，大蒜1瓣，白醋10克，淀粉5克，酱油10克，陈醋15克。

2.切1瓣大蒜。

3.莲藕洗净去皮，切成薄片。

4.用清水浸泡(在水中滴几滴白醋，防止氧化)，滤出淀粉。

5、糖醋汁1个：糖1勺，醋1勺，酱油1勺，盐1勺，水适量。将淀粉放入碗中，加入一些水，搅拌均匀。

6、烧开一锅水，将生莲藕片放入水中，捞出水1分钟。

7.锅中倒入适量油，加热至七成热，放入蒜末翻炒。

8.将莲藕片放入锅中翻炒片刻，加入混合好的糖醋汁，待汤汁收得差不多时，倒入淀粉勾芡。

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