糖醋肉怎么做好吃糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法(糖醋蛋怎么做好吃又简单的做法)

糖醋肉怎么做好吃糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法， 糖醋猪肉好吃的做法有：糖醋虎皮鹌鹑蛋、糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋莲藕、糖醋丸子等等。酸甜可口，闻起来很开胃。下面是糖醋猪肉的一些详细做法！

虎皮糖醋鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，营养独特，所以被称为蛋中极品。

虎皮糖醋鹌鹑蛋的步骤

1.准备食材：鹌鹑蛋300克，熟白芝麻1克，西红柿1个，白糖1勺，酱油半勺，淀粉1勺，大蒜2瓣。

2.在番茄上面画个十字，放入开水中浸泡2分钟。

3.去皮后切块。

4、蒜末。

5.煮熟的鹌鹑蛋，冷水浸泡3分钟，鹌鹑蛋去皮，用淀粉包裹。

6、锅中放入适量油，油温加热至六成热，放入鹌鹑蛋小火煎熟，然后捞出鹌鹑蛋沥干水分。

7.锅里留底油，加入蒜末和番茄丁翻炒至番茄软烂。加入1勺番茄酱、半勺盐、1勺糖、1勺醋和半勺酱油拌匀。

8.加入鹌鹑蛋，搅拌均匀。上菜后撒上芝麻。

二、糖醋鱼的做法

鲤鱼不仅蛋白质含量高，而且质量好。鲤鱼消化率可达96%，能补充人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

糖醋鱼的步骤

1.材料：鲤鱼500克，盐5克，酱油4汤匙，醋3汤匙，姜1片，蒜1头，料酒3汤匙，面粉1汤匙，番茄酱50克，香葱50克，糖2汤匙。

2.将鱼洗净，在鱼的两侧剪开洞(越深越好)，在面粉中加入适量的水调成糊状，均匀的涂抹在鱼身上。

3、锅中放足够的油，烧至七成热，拎起鱼尾，用锅上的勺子将热油浇在鱼上，使鱼定型。

4.然后将鱼沿锅边划入油锅，边煎边将热油浇在鱼上，中火煎至鱼皮变脆。取出炸好的鲤鱼，放入鱼盘中。锅里留底油，爆香葱、姜、蒜，再放入番茄酱略炒。

5.锅中加入适量的水，然后加入剩余的盐、胡椒粉和糖、老陈醋和味精烧开。倒入适量水淀粉，搅拌均匀。加入1汤匙食用油。

6.直到锅里的酱光亮均匀。将酱汁浇在炸好的鲤鱼上。

三、糖醋里脊的做法

糖醋里脊是经典传统菜肴之一。以猪里脊肉为主料，配以面粉、淀粉、醋等调味品。酸甜可口，让人有食欲。"

糖醋里脊的步骤

1.准备食材：里脊肉250g，蛋清1个，淀粉1勺，醋10g，糖10g，酱油1勺，番茄酱20g，料酒1勺，盐半勺。

2.切姜片。

3.把里脊肉切成大小一致的条。

4.加入姜片、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1克胡椒粉、1个蛋清、2汤匙淀粉，拌匀，腌制10分钟。

5.加入腌制好的里脊肉，炸至表面金黄捞出。

6.油温升高后放入里脊肉继续煎半分钟后捞出待用。

7.锅中放入适量油，将油加热至七成热。

8.锅内放入适量油，将油加热至七成热，加入番茄酱20g、白糖10g、醋10g、盐半勺，将白糖炒熟，加入适量水淀粉收汁，将炒好的里脊肉翻炒几下，将里脊肉均匀裹上汁，装盘，撒上芝麻。

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