清蒸的菜怎么做好吃清蒸萝卜的做法(清蒸萝卜的功效与作用)

清蒸的菜怎么做好吃清蒸萝卜的做法， 清蒸的方法有：清蒸萝卜、清蒸皮皮虾、清蒸小龙虾、清蒸咸鲭鱼、清蒸乳鸽等。是大家都非常喜欢吃的美味食品，而且在我们的日常饮食中非常有营养，老少皆宜，特别容易消化吸收，没有过多的营养流失。

下面是一些详细的蒸的做法！

一、蒸萝卜的做法

清蒸萝卜是一道清爽的菜。萝卜有健脾养胃的作用，营养健康。

蒸萝卜的步骤

1.材料：白萝卜300克，芹菜适量，泡椒1个。辅料：淀粉1勺，酱油半勺，蚝油1勺，食用油适量。

2.白萝卜去皮，洗净，切成圆片状，放在盘中备用。

3、芹菜切碎。

4.腌辣椒切丁。

5.将淀粉倒入碗中，加水制成水淀粉。

6.将盛有萝卜片的菜放入蒸锅，大火蒸20分钟。

7.撒上切碎的芹菜和泡椒。

8、锅内热油，调入半勺生抽，1勺蚝油，倒入水淀粉调成酱。

9.把调味汁倒在萝卜表面。

二、蒸皮皮虾的做法

清蒸皮皮虾，海鲜菜，主要是虾做的。皮皮虾又叫鱿鱼虾，因为皮皮虾离开水尾时会有液体流出，所以又叫狗尾草虾，肉质非常鲜甜可口。

蒸皮皮虾的步骤

1.材料：皮皮虾500克，生姜2片。调料：盐1茶匙、料酒1茶匙、醋半茶匙、酱油1茶匙、糖半茶匙。

2.把虾泡在水里，用刷子刷。

3、姜切末。

4.倒入皮皮虾，倒入料酒和盐，拌匀腌制20分钟。

取一个小碗，放入姜末、醋、酱油，做成调味汁。

6.锅炉烧开后，放入虾仁，蒸10分钟。

7.吃的时候拿出来蘸酱吃。

三、蒸小龙虾的做法

清蒸小龙虾要大的小龙虾，虾按照家里制作潜江五七油焖大虾的方法处理，这样一个可以快速煮熟，一个可以在方便食用的时候用手去皮。

蒸小龙虾的步骤

1.材料：小龙虾300克，姜1根，蒜2瓣，小米椒3个，香葱1根，香菜1根。调料：盐1勺，鸡精1勺，味精1勺，酱油10g，香油1g。

2.姜一部分切末，一部分切丝。

3、蒜切末，小米椒切末。

4.小葱一半切成葱段，一半切成葱花。

5.将姜末、蒜末和小米椒末放入碗中，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺味精、10克酱油和1克香油，搅拌均匀，然后加入葱花。

6、小龙虾用干净的牙刷刷干净。

7.将适量清水倒入蒸锅中烧开，放入小龙虾蒸1分钟，再放入葱段和姜丝蒸10分钟，捞出即可食用。

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