乾隆内府典藏古范器​：清青花釉里红缠枝莲纹蒜头瓶

“窃奴才在京时，（乾隆四年）十月二十五日，太监胡世杰交出釉里红马挂瓶一件，画样一张，传旨看明瓷瓶釉色，照纸样花纹烧造几件送来，务要花纹清真。并将古瓷样式好者拣选几种，亦烧造釉里红颜色，俱写乾隆款送来呈览。

钦嘱奴才看明釉色，只领纸样，恭捧到关，即遵旨拣选古瓷、画样内好者数种，一并交窑厂协造葆广等敬谨烧造，并谕俱造釉里红颜色，务要花纹清真，釉水肥润，颜色鲜明。俟造得时奴才拣选送京恭呈御览。”皇帝钦定让当时的督陶官唐英勉力烧造。

——《唐英奏折六十二号》。

2022西泠秋拍

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清乾隆·青花釉里红缠枝莲纹蒜头瓶

款识：“大清乾隆年制”六字三行篆书款

高：29.2cm

直径：16.5cm 

取内府典藏古器为范

瓷制蒜头瓶，始烧于宋代，因宋人认为可塞其口，而瓶颈细长便于握持，瓶腹扁矮可以盛装，故称之为温壶，用作酒器。由于其口如蒜头状突起，宋人认为可塞其口，而瓶颈细长便于握持，瓶腹扁矮可以盛装，亦称之温壶，用作酒器。元始，已由酒器演变为陈设器。

许之衡《饮流斋说瓷》 “说瓶罐” 载：“蒜头者，口似蒜头，而体段则近油锤，宋制已有之，后此尤伙。纯色、青花多有之。”

这种器形最早出现在战国晚期的秦墓葬中，不少考古学家将蒜头壶列为秦文化的代表性器物，这种壶的特征是蒜头形小口，长颈、圆腹。“天中五瑞” 除 “菖蒲、艾草、龙船花，以及石榴花” 外，蒜头者，取意祥瑞，其中有一。

青铜蒜头壶

蒜头瓶是宋朝时在蒜头壶的基础上加以发挥而制成，宋以后在瓷器烧造中，蒜头瓶便蔚为壮观。历代皆有仿古器式，明、清景德镇窑有青花、五彩、粉彩及单色釉品种。

因造型独特，又具观赏性，蒜头瓶成为历代皇室必用之物。明嘉靖蒜头瓶肩部有堆塑蟠螭装饰；明成化蒜头瓶，仅口部作花瓣状，耳为随意堆塑；明正德蒜头瓶，在瓶腹上设出戟；明万历蒜头瓶，趋简化，口部无蒜头，但器形高大，以青花五彩为多。

本品长颈鼓腹，颈饰弦纹

是取自内府典藏的古器为范而成的代表器。

明张谦德《瓶花谱》中赞曰：“尚古莫如铜器” ，或因故乾御窑对摹造古器尤为重视。它与万历时期粗拙厚重的风格完全不同，追求俊秀古雅之美，于此基础之上则赋予新的装饰风格，彰显出乾隆时代的摹古考究精神。

乾隆帝尤其对此类瓶喜爱有加，唐英榷陶时期，多有谕旨制作。这一时期生产的蒜头瓶器型日趋完美、外型忠于原物，是历史上瓷质蒜头瓶当中与原物外型最为相近的。

同类中古朴釉汁少见

本品器型仿古外，在釉色烧造工艺上，本品亦更能彰显乾隆一朝，内府良匠状物之能事。

青花釉里红，讲究物理变化之妙，俗称“青花加紫”，是将青花料和釉里红色料所绘制于同一器物上，从烧成技术上看，青花为钴，釉里红为铜，两者对于烧成气氛的要求明显不一致，因此成功率极低。

由于铜红釉烧成难度大，直到清康熙年间烧制成功了失传已久的釉里红。到雍正期间，色调鲜红的釉里红，显色逐渐稳定；所绘制的图案，烧制线条逐渐清晰，但乾隆青花釉里红却将两者都烧得十分鲜艳—— 纹饰所绘已经逼真于写实。

乾隆曾多次责令景德镇御窑厂慕古创新，研习明永宣青花烧造技巧。其实永宣两朝三十余年里烧造的釉里红器，在历史上也备受推崇，堪称稀世珍品。

乾隆时青花釉里红纹样超越了明代图案化取向：

刻画纤毫毕露，将器物纹饰提升至绘画的高度。

宣德釉里红传世极少，摆脱了元末那种黑红、粉红的晦暗色调。其胎体细腻，釉面洁白，再和明艳的釉里红相配合，达到了釉里红工艺极高的境界。而且还出现了以白釉铺地剔花填红釉的新技法，所填红釉已经略微高出白釉釉面。

通体上下绘多层纹饰，过渡清晰自然，瓶腹绘满缠枝莲纹，莲花硕大饱满，莲瓣层层打开，露出花心，柔美娇嫩，莲叶舒展，缠绕于花间。整器隽秀典雅，一如佳人玉立，胎釉精良莹亮，纹饰层次丰富。

本品集青花与釉里红，二色俱佳。青花青翠品澈、幽靓素雅；釉里红又瑰丽沉静、热烈含蓄，形成了青红相间、冷暖相衬、动静相映的审美特征，可谓精彩之至。颈部弦纹，改为三道，以增其挺拔。

底部落款“大清乾隆年制”

既慕古，亦创新，是为乾隆官窑早期的仿明代宣德的精品。莲枝花卉为纹，题材与十五世纪早期流行的海水云龙纹大不相同，更突显此瓶的雅致；不论是从纹饰、青花发色均带有明显的仿照明代永乐、宣德青花烧造的特点，益见其难能可贵。

乾隆摹古 唐英知古 方能成器

“市上今传釉里红，唐窑独著百年中。暗然淡简温而理，都识先生尚古风。”

—— 龚鉽在《景德镇陶歌》提及“唐窑” 烧制的釉里红。

到乾隆七年，乾隆皇帝再下诏烧制本品式样时已不见之前叮嘱，可见技术之纯熟，已颇合圣意。

乾隆时，市面上还很流行釉里红，尤其唐英创烧期间的釉里红生产还能够独领一百年。而这种瓷器暗淡温和，也许，在乾隆帝心中的这份古代的风雅，只有唐英先生才能够与之对谈。所以本品器型、釉汁烧造工艺上，都实属难得。

清乾隆青花釉里红缠枝莲纹梅瓶 故宫博物院馆藏

清中期，尽管当时釉里红的工艺比较成熟，但烧造的难度和成本依然很大官窑生产也不断缩减，青花釉里红的烧造数量开始减少，胎体渐粗，釉汁渐稀，釉里红色变暗。随着乾隆盛世的结束，釉里红的时代也跟着结束了。

清乾隆青花釉里红缠枝莲纹赏瓶 故宫博物院馆藏

本品较为珍稀，其他相同的器型，在同类古朴釉汁中少见。与本件拍品相同例证可查，故宫博物院馆藏均是相同纹饰、釉色，与本件拍品仅形制不同，均为乾隆官窑早期精品。乾隆时期的青花釉里红瓷器，向来是拍卖市场最炙手可热的拍品，可兹比较。

清乾隆青花釉里红缠枝莲纹玉壶春瓶 故宫博物院馆藏

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