土豆烧排骨的做法(土豆烧排骨的家常做法)

发布时间:2024-01-26 08:18:08 发布人:shadudu

土豆烧排骨的做法(土豆烧排骨的家常做法),土豆烧排骨是一道非常经典的家常菜,不仅色香味俱佳,而且营养丰富。下面我将为大家详细介绍一下土豆烧排骨的做法,让您也能轻...

土豆烧排骨的做法,土豆烧排骨是一道非常经典的家常菜,不仅色香味俱佳,而且营养丰富。下面我将为大家详细介绍一下土豆烧排骨的做法,让您也能轻松在家享受到美味的土豆烧排骨。

土豆烧排骨的做法

所需食材:

1. 猪排骨500克

2. 土豆3个

土豆烧排骨的做法(土豆烧排骨的家常做法)

3. 姜片适量

4. 蒜瓣适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 白糖适量

8. 食用油适量

9. 盐适量

步骤:

1. 将猪排骨洗净,剁成块状。姜片和蒜瓣切末备用。

2. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入排骨块,煎至两面金黄。

3. 加入姜蒜末煸炒,出香味后加入适量的料酒煮一下,去腥味。

4. 接着加入适量的生抽,翻煮均匀。

5. 加入适量的清水,淹没排骨。再加入适量的盐,糖,搅拌均匀。

6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟,待排骨变得软烂入味。

7. 土豆去皮,切块状,加入锅中继续炖煮15分钟,直到土豆烂熟。

8. 最后开大火收汁,待汤汁浓稠时即可出锅。

小贴士:

1. 煎排骨时要煎至两面金黄,这样可以增加香气和口感。

2. 料酒的作用是去腥味,可以让烧出的排骨更鲜美。

3. 炖煮的时间可根据个人口感调整,喜欢烂熟口感的可以多炖一会儿。

新标题:家常土豆烧排骨,色香味俱佳的经典美味

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