三月风和丽人行，都市酒店为女士准备了这些惊喜

春日时光悄然而至，在属于女性节日的三月，正值万物复苏，生机勃勃，女士们不妨“偷得浮生半日闲”，或者与闺密相约，或者独自潇洒，在热闹都市里享受艺术、美食、下午茶或者一份意想不到的惊喜。

从下午茶到挑战赛，女士节日乐趣多

艺术亮点：“花神”主题花艺展

新体验：娇兰下午茶、云端闺密聚会、十项全能挑战赛

推荐地点：中国大饭店、国贸大酒店或JEN北京新国贸饭店

在国贸地区工作生活的女士，不妨到中国大饭店、国贸大酒店或JEN北京新国贸饭店，体验三家酒店推出的“都市女性经典生活宝典”，包括优雅甜蜜的娇兰主题套房和主题下午茶、精致贴心的“闺密”云端入住礼遇、云·酷酒吧兰博基尼女性之夜、挥汗如雨的十项全能挑战赛等。

“花神”主题花艺展作品。

中国大饭店大堂装扮得如同秘境，可以欣赏到意大利女画家阿德莉娅·桑托莉与新加坡花艺大师余利忠共同带来的“花神”主题花艺展作品，充满了春日浪漫气息。

中国大饭店与法国 娇兰共同推出的“以美之名”主题下午茶。

坐下来，和闺密们享受充满女性之美的下午茶。酒店与法国娇兰共同推出的“以美之名”主题下午茶，以御廷兰花和帝皇蜂姿系列护肤品为创作灵感，将娇兰的浪漫注入甜品中——“芒果热情果马林塔”带有微酸果香，两侧黄油饼干酥脆可口，彩虹造型优雅别致；“草莓与椰子”甜品绝妙搭配，慕斯层次分明，香浓丝滑；招牌杏仁蜂蜜蛋糕绵密顺滑，搭配顶部蜂巢状薄脆，入口清爽；鲜咸的巴拿马火腿配无花果，加入芝麻菜和菊花瓣点缀，口味丰富多元。另外，女士还可以去咖啡苑，试试100多道暖心菜品和专属饮品，或者在夏宫享受由香港主厨Kenny为女士量身打造的六道式菜品。

如果想来一次酷酷的闺密小聚，推荐去国贸大酒店，享受“云端”时光。比如，在米其林上榜餐厅国贸79，品尝大厨为女性特别打造的高颜值健康美食套餐；在位于80层的酒廊，品尝与知名珠宝品牌沙夫拉特跨界合作的云端艺术珠宝下午茶；夜晚，就在云·酷参与兰博基尼女士之夜，快乐起舞。

咖啡苑100多道暖心菜品和专属饮品。

喜欢运动和挑战的女士，不妨参与JEN北京新国贸饭店推出的活动，充满活力。其中，健身房“炼·工场”与斯巴达DEKA合作，将在3月11日和12日举办女子十项全能体能挑战赛；联合办公空间“众·社”也将参与举办“听见你的声音”活动，由戏剧艺术家汉娜 ·诺斯科特（Hannah Northcott）专业指导。此外，还有闺密专属客房套餐、鲜啤吧女性限定精酿啤酒以及鲜花主题美食等，都会在三月推出，可以让你感受个性十足的女士节日。

艺术植物园里品玫瑰特饮，用一盅养生汤爱自己

艺术亮点：侨福芳草地当代美术馆

新体验：春季养生汤

推荐地点：新明园、饮冰室

侨福芳草地本身就如同一座艺术建筑，空间内艺术品随处可见。春日里，除了欣赏室内室外散落而置的艺术展品，你还可以到十层逛逛当代美术馆，消磨午后时光。饮冰室就像充满奇思妙想的植物园，阳光明媚，巨大的史前恐龙装置藏匿其中，巧妙摆设的艺术品令这里成为连接侨福当代美术馆两处展厅的趣味空间。

饮冰室奇妙的植物艺术空间。

除了招牌咖啡，你还可以试试三月推出的限定款特饮——比如玫瑰纯露气泡水，浓郁的玫瑰花香融合气泡水，清爽甘甜；清荔玫瑰则将玫瑰混合荔枝的香气，浪漫美妙。如果你喜欢轻食，这里的“能量碗”可以代替午餐，配料丰富，有谷物和水果，低脂轻盈。

限定款特饮。

暮色降临，不妨约上闺密去新明园小聚，给自己点一盅养生炖汤，顺应时令，健脾养气。新明园餐厅还设置了多件艺术品，比如兼具平面与雕塑双重属性的《向日葵》，以“有触觉感的视觉”勾起人们的好奇心；游走于轻盈与坚实感之间的《西游记》，传递出艺术家用雕塑语言表现的“空无”概念。

春季时令炖汤。

主厨李翔最懂得根据不同时令选取不同食材和烹饪方式。入春，他特别挑选了八款时令炖汤，每日两款，晚餐时段限量供应。要知道，烹饪一盅料足味鲜的汤品，技法不同，滋味也各有千秋。其中，虫草花乳鸽炖甲鱼汤，取不寒不燥的虫草花，与乳鸽、甲鱼同炖，回味悠长；石斛炖水鸭汤以肉质鲜嫩的水鸭为主料，加入具清热功效的石斛，鲜美怡人；鲜松茸炖乌鸡汤，鲜嫩清香的松茸与乌鸡同炖，唇齿留香；山泉炖排骨汤则摒除繁杂食材，以清取胜，汤清如茶。

推荐试试招牌姬松茸炖辽参汤，以山珍的独特清香融合海鲜的味道，互相成就，相得益彰。另外，花胶是滋补佳品，一盅花胶冬菇炖菜胆，花胶养颜、冬菇味香、菜胆清甜。

开启“花道”视觉盛宴，时令春菜迎接美好三月

艺术亮点：“危险之海”当代花道艺术展

新体验：春季美食

推荐地点：王府半岛酒店

三月来到王府半岛酒店，可以体验花道女艺术家关越打造的“危险之海”艺术空间。艺术作品分置于四处不同场景中，随着艺术空间昼夜交替间的光影穿梭，让人沉浸在视觉盛宴之中。

花道女艺术家关越打造的“危险之海”艺术空间。

与想象中华丽温柔的花道不同，艺术家将钢铁、石头、玻璃、石膏等材料引入到花道创作，更具神秘之美，“岗哨”“铁与银之间”“山海经2021”“洞穴”这四件装置艺术品，宛如诉说记忆、梦境和现实之间的故事。如果有兴趣，还可以参与酒店与艺术家共同举办的艺术沙龙，一起分享花道艺术形式的未来趋势和创作历程。

艺术作品“铁与银之间”。

艺术之外，不可辜负春日美食。凰庭中餐厅主厨施晨荣擅长通过新鲜当季食材展现创新烹饪理念。春季时令菜单用尽江南特色的时令食材，例如马兰头、春笋等，与粤式烹饪技艺“跨界”融合，春意盎然。比如，一道帝王蟹肉搭配马兰头，将江南地区春季时令的鲜嫩马兰头配以香干，包裹在剔透弹齿水晶皮内，加入鲜甜嫩滑的蟹肉，轻咬一口，满口清爽，仿佛宣告着春天的到来。

松露搭配豆瓣河虾仁。

另一道松露搭配豆瓣河虾仁，巧妙运用了黑松露的香气，激发不同食材本身香味。主厨通过粤式烹饪技艺，将应季河虾仁与春季蚕豆瓣合炒，鲜香清甜扑鼻而来。虾仁粒粒饱满，色泽鲜亮，翠绿的蚕豆点缀其中。最后，将黑松露刨片散落于菜品之上，独特的香味融入其中，鲜美馥郁。

加入“邦尼兔”的春日派对，趣味甜点让你坠入童话世界

艺术亮点：邦尼兔系列

新体验：主题下午茶

推荐地点：北京华尔道夫酒店

主题下午茶。

喜欢艺术的女性，不能错过北京华尔道夫酒店的“邦尼兔的春日派对”主题下午茶，邦尼兔和她的伙伴们化身浪漫甜点，呈现一场美妙的春日派对。下午茶由酒店与英国玩具品牌jELLYCAT合作推出，以经典邦尼兔系列、浪漫樱花和花园色彩为灵感，带来十余款创意小点。要知道，对年轻人来说，收藏jELLYCAT系列玩具已经成为一种时尚生活方式。

蜜桃薄荷邦尼兔蛋糕。

精致甜点将邦尼兔和春日花园色彩元素尽 现得淋漓尽致，让你宛若坠入邦尼兔的童话世界。其中，一款蜜桃薄荷邦尼兔蛋糕，以邦尼兔造型亮相，慕斯由新鲜蜜桃制作，口感软绵轻盈；派对上的“活泼茄子”灵动可爱，蓝莓果肉夹心慕斯，口味清爽；还有春季甜品粉色迷你樱花泡芙，樱花赋予奶油淡淡花香，粉嫩花瓣闪动，尤为精致。

咸点烟熏三文鱼指橙慕斯别具特色，新鲜三文鱼经苹果木熏制后，保留原始丰盈口感，香气馥郁，经主厨巧手摇身变为可爱的“胡萝卜”，如慕斯般入口即化；趣味栗茸鹌鹑蛋配培根芝士碎，巧用栗子酱诠释“春泥”的色彩与质地，童趣十足。

草莓果冻云朵奶芙。

传统下午茶中必不可少的司康，除经典原味外，还创意融入了来自邦尼兔故乡的英式红茶口味。此外，还有以时令鲜果为灵感调制的草莓果冻云朵奶芙，最适合女生。咖啡也增加了可爱邦尼兔拉花，为下午茶时光增添妙趣体验。

欣赏红色骏马雕塑作品，浪漫紫色下午茶与春日邂逅

艺术亮点：苏凌志个人雕塑展

新体验：“粒粒的文华幻想”联名下午茶

推荐地点：北京王府井文华东方酒店

“粒粒的文华幻想”联名下午茶。

三月找一个春和日丽的午后，不妨与好友相约，去北京王府井文华东方酒店紫膳露台，一边眺望紫禁城壮美景色，一边享受“粒粒的文华幻想”联名下午茶。这是酒店与法国沙龙香“佩枪朱丽叶”共同推出的主题下午茶。甜点部分灵感源自香水“粒粒幻想”中花香与糖果香的碰撞。比如，一款茉莉花粉桃塔，慕斯制成塔底，搭配浸泡过茉莉花的奶油球，盛开的桃花成为点睛之笔，蕴含东方美学。另一款香茅巧克力泡芙，香茅与奶油同煮，再与巧克力碰撞出多层次口感，挤入淡紫色松软泡芙球中，顶部装饰巧克力蝴蝶，栩栩如生，口感淡雅柔和。

精致咸点更有春日味道。

咸点部分更具春日滋味。比如一款火腿芝士、醋渍萝卜配芥末籽酱，将伊比利亚火腿切丁，拌入芝士与芥末籽酱，白萝卜经糖醋腌渍，爽脆解腻。另一道虾肉沙拉、芦笋配柚子蛋黄酱更有春天味道，春季芦笋最为鲜嫩，虾肉碎中拌入柚子蛋黄酱，搭配黄油面包一同入口，爽口鲜甜。

在酒店欣赏艺术作品。

更有意思的是，在酒店里还能欣赏艺术家苏凌志的个人雕塑展览，“邂逅”漂亮又代表不同情感的马匹。步入酒店大堂，一匹红色骏马吸睛夺目，位于酒店大堂的红色骏马雕塑选自《凌云》系列中的作品《翔》，青铜烤漆工艺制成的马匹好似在悠哉漫步，神韵灵动。另外，五层紫膳餐厅入口楼梯旁的作品《Hello》，以马匹的形象表达人与人之间的情感交互；酒店六层水疗中心入口和五层庭院入口处陈设的《仕》，骏马好像在伸懒腰，线条精炼传神，站立在侧，便可感受到马匹桀骜的不驯。

新京报贝壳财经记者 曲筱艺

编辑 李铮 校对 陈荻雁

图片 受访对象供图