狐大医路边的野菜你不要采！当心诱发这种病

俗话说“春食野，夏食苦”，春天正是吃野菜的季节。野菜作为绿色食物，因为营养丰富、味道鲜美被许多人喜爱。但是吃野菜也有学问，稍有不慎可能引起严重后果，植物日光性皮炎就是其中的一种。

什么是植物日光性皮炎？

植物日光性皮炎是指患者过多服用或直接接触了具有光敏性的植物，在经受长期日晒后引起的以光毒反应为主要表现的皮肤病变，所以皮疹以面部和手背等暴露部位为主，表现为局部皮肤红肿、丘疹、水疱、血疱或坏死等。

什么情况下容易发生植物日光性皮炎？

植物日光性皮炎是一种急性光毒性炎症反应，其发生常与体质、食用光敏性植物和长久日晒三者同时作用有关。患肝肾疾病、内分泌障碍、代谢异常、贫血或营养不良等病人在过多服食或接触某种植物后，再遭受强烈的日光嚗晒则易发病。另外，植物的烹调方式、调味品或腐物奇生真菌也可能参与发病过程。

可能诱发植物日光性皮炎的野菜/蔬菜有哪些？

包括伞形科（香菜、芹菜、茴香）、芸香科（柑橘、柠檬、酸橙），菊科（野菊、黄花蒿）、桑科（无花果）、豆科（紫云英）、十字花科（野生油菜、芥菜）、藜科（灰菜、甜菜）、某些真菌类（木耳、香菇）。

胡萝卜、小白菜、萝卜叶、苋菜、菠菜、防风草、莳萝、天葵黄等。这些植物中含有的呋喃香豆素是最常见和最重要的光敏物。

如何预防植物日光性皮炎？

1.易过敏的人应尽量减少食用某些茎叶着色（尤其是紫红色）的野生或种植的蔬菜，或少量食用后避免日晒3天左右，可减少本病的发生。

2.在吃野菜后应减少外出，特别是减少直受强光照射的机会。有既往相关病史的人，最好不要采摘灰菜、荠菜等光感性强的野菜食用。

3.如果发现症状，应立即停止食用致病植物性蔬菜和避免日晒。如果症状严重，应及时就医。

参考文献：

1.赵辩.临床皮肤病学[M].第2版,南京:江苏科学技术出版社,2010,705.

2.张学军/涂平.皮肤性病学[M].北京,人民卫生出版社,2015,189.