西米是什么东西做的,西米我们在喝奶茶时经常会吃到。那么西米到底是什么做的呢?
西米是什么东西做的,西米我们在喝奶茶时经常会吃到。那么西米到底是什么做的呢?
西米是淀粉做的。严格来说,西米是由棕榈树类的树干、树茎加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,是一种绿色、健康的食物,最为传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米。经过手工加工制成,西米质净、色白,白净滑糯,营养颇丰,一般人群均可食用西米。
西米产于马来群岛。米质净色白者名真珠西谷。白净滑糯,营养丰富。一般人是可食用的。适用于体质虚弱、产后恢复期、消化不良、精神疲劳、肺气虚、肺结核、肺无力、咳嗽等症。糖尿病患者禁食。
吃西米注意事项:
在吃西米露的时候,不仅要注意不能多吃,还要注意了解西米的品质。好的西米,颜色洁白,表面圆润,质地硬滑;煮熟之后,不会糊锅,透明度好,吃起来有嚼劲。还需要注意西米露的适宜和禁忌人群。西米露于大部分人来说都是可食用的,尤其适合病后和产后体质虚弱的人群。
西米是什么东西做的,相信大家都清楚了,以后吃到西米的时候也要注意不能多吃。
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