威远无花果 中国国家地理标志产品

威远无花果，四川省内江市威远县特产，中国国家地理标志产品。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。跟小编一起了解一下威远无花果吧。

威远无花果

无花果的经济价值较高。无花果除可以鲜食外，还可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等，是无公害的绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。 为此，中国国内外都十分重视无花果的研究开发工作，其系列产品已身价倍增。

果实特点

威远无花果果实较大，倒圆锥形或倒卵圆形，果顶不开裂，单果一般在80~100克左右，鲜果黄绿色，皮薄无核，果实中空，果肉粉红色或浅粉红色，果实营养丰富，汁液充足，肉质细腻，味道清香甘甜，口感佳。

营养价值

“威远无花果”除含有较高的可溶性固形物、维生素、氨基酸外，与新疆、山东等地无花果相比，“威远无花果”含糖量略低、粗纤维高，符合现代人对饮食的新追求（低糖、低盐、低脂肪、高粗纤维），含硒量较高，有助于提高人体免疫功能，对心脏肌体有保护和修复的作用，防癌抗癌等功效。经农业部食品质量监督检验测试中心（成都）对威远无花果鲜样检测，其结果为：总糖10.46%，可溶性固形物14.6毫克/千克，氨基酸总量0.45%，维生素C4.80毫克/千克，维生素E1.44毫克/千克，粗纤维0.694毫克/千克，硒0.0035毫克/千克。

药用价值

威远无花果，没有鲜艳的花朵，没有诱人的香气，只有甜蜜的果子，据《本草纲目》记载，无花果味甘、性平、无毒、治喉疾、主开胃、止泻疾、治五痣。中国科研人员研究发现，在威远无花果的枝叶、果实中含有呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等13种活性抗癌物质，这些物质对癌细胞抑制作用明显。

威远无花果营养价值丰富，可用于健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。