“五一”节前探访北京新发地，蔬菜等农产品量足价稳

“五一”小长假即将来临，4月26日一早，新京报记者来到北京新发地，实地探访蔬菜、肉类等农产品供应情况。近期新发地蔬菜日均上市量均超过2万吨，猪肉、牛羊肉供应充足，尤其是“一带一路”沿线国家进口水果大量进入市场销售，丰富了市民的果盘子。

新发地进口水果交易区，“五一”节前进口水果大量上市。新京报记者 陈琳 摄

节后蔬菜价格预计稳中有降

一大早，各种车辆已将新发地蔬菜交易区堵得严严实实，采购商忙着搬货，鲜嫩的豆角占据了大部分位置，来自山东的各种豆角逐渐取代了云南豆角。受前期全国范围内降雨降温影响，豆角类蔬菜生长缓慢，近期菜价有所上涨。

新发地“南菜大王”鲁德传告诉记者，近期南方蔬菜进京量已经很少了。“云南还有一些进入尾期的豇豆，现在这边批发的豆角，包括扁豆等全都换成山东产区的了。”鲁德传说，豆角类蔬菜的生长受天气影响较大，特别是四季豆，气温一降就不长了，一边是产量在下降，一边是来自全国各地的订单，导致这几天四季豆的价格一路上升，“比如大前天批发价还是每斤3块，前天就是3块5，昨天4块，今天4块5。”鲁德传说，预计4月30日左右，温度将明显提升，“只要温度一上来，价格立马就下来了。”

新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，近一段时间新发地市场蔬菜交易量都稳中有升，昨天（4月25日）蔬菜上市量为2.09万吨，加权平均价为3.53元/公斤。“前几日，全国大范围降雨降温，菜价有所上涨，今天菜价开始下行，降雨产生的影响很快结束，‘五一’节前价格会持续下降。”

张玉玺表示，目前北京的蔬菜供应主要来自北京周边的河北、山东地区，北京以北地区以大棚种植为主，北京以南地区以露地种植为主，离北京距离近，进京顺畅。加上光照充足，气候适宜蔬菜生长，量足价稳，供应没有问题。另外，还有一部分南方蔬菜作为补充，如海南、云南的豇豆、豌豆，广西的青皮冬瓜、金丝南瓜，江苏、福建的大葱，云南的土豆、洋葱等，都有充足供应。为了做好“五一”期间的节日供应，新发地市场组织商户做好货源采收，节日期间持续营业，保障供应。

商户正在批发蔬菜，目前来自山东产区的豆角占据大部分位置。新京报记者 陈琳 摄

肉类等供应充足，节前海鲜销量明显增加

新发地猪肉批发大厅也是一派交易繁忙景象，商户忙着分割猪肉。张玉玺介绍，今天的猪肉上市量为2026头，加权平均价为18.25元/公斤。他介绍，最近一段时间，猪肉价格整体上处于低位运行，上市量在1700头到1900头之间徘徊，加权平均价也在17.75元左右。今天突破了两千头，肉价也有所上涨，说明已经进入了节前采购高峰期，“特别是餐饮、企事业单位和居民消费需求增加。”他表示，由于毛猪供应充足，节日期间的供应会非常稳定，节后猪肉价格还将有一定回落，“如果让我告诉消费者，那就是八个字：供应充足、价格稳定！”

对面的新发地综合交易大厅主要经营牛羊肉、海鲜等品类。据介绍，今天牛肉上市量为61头，价格在60元/公斤至63.5元/公斤，相比前两天稍有下降。羊肉上市量为650只，价格为53元/公斤，羊肉价格比较稳定。鸡肉上市量在4万公斤左右，价格为13元/公斤至19元/公斤。水产上市量1万公斤。

节前，新发地综合交易大厅内的螃蟹、大虾、带鱼、皮皮虾销量明显增加。张玉玺介绍，新发地水产市场将在“五一”期间正式开业，方便广大采购者一站式采购。

“五一”节前，新发地市场猪肉上市量突破2000头。新京报记者 陈琳 摄

进口水果大量进入市场，拉低价格

在进口水果交易区，各种来自海外的榴莲、奇异果、蓝莓、麒麟果、山竹、火龙果、牛油果等在节前进入了热销季。张玉玺介绍，4月25日，新发地水果上市量为1.1万吨，加权平均价为11.06元/公斤。

目前，新发地市场的国产水果中，沃柑、耙耙柑、丑橘等柑橘类已到尾期，将陆续退市，各类西瓜将大量上市。精品水果品种十分丰富，现在上市的有海南的荔枝，云南的杨梅，四川大凉山的桑葚，大连和山东的樱桃，丹东的草莓，四川的枇杷等。

商户正在批发蔬菜，目前来自山东产区的豆角占据了大部分位置。新京报记者 陈琳 摄

4月到5月也是进口水果大量上市的季节。今年新西兰佳沛奇异果已新鲜上市，还在新发地市场设了旗舰店。厄瓜多尔的麒麟果在4月份正式准入中国。“我们专门到马来西亚考察了榴莲，对接优质企业，猫山王等品种将在‘五一’期间陆续进入市场，满足节日期间的供应。”张玉玺说。

新京报记者 陈琳

编辑 樊一婧 校对 刘军