清朝是中国封建王朝中的最后一个王朝,在皇宫中,皇帝和后宫太后嫔妃们每日的饮食是极其讲究的,皇宫中的御厨们想着法子的为他们做各种山珍海味吃,虽然每个菜皇帝和妃子们有可能只吃一口,或者都不会碰,他们也会费
清朝是中国封建王朝中的最后一个王朝,在皇宫中,皇帝和后宫太后嫔妃们每日的饮食是极其讲究的,皇宫中的御厨们想着法子的为他们做各种山珍海味吃,虽然每个菜皇帝和妃子们有可能只吃一口,或者都不会碰,他们也会费劲心思的去做好每一道菜。
但是在宫中伺候皇帝嫔妃的御厨们是万万不敢为他们做这样东西吃,否则就会招来杀生之祸,是什么东西?
其实就是狗肉,在清朝,整个清室的人是不会吃狗肉的,并不是说他们讨厌吃,这其中的原因还得从清太祖努尔哈赤说起,据说当年努尔哈赤在关外作战的时候,遭到敌人的追击,被迫躲到了一片芦苇丛中,追击过来的敌人知道他躲到了芦苇丛中,但一时找不出他来,就把芦苇点燃,想要用这样的办法把他给逼出去,这时候努尔哈赤身边的一条狗,努力用自己沾湿的身体不断地扑灭火苗,努尔哈赤看到也大为感动,后来也鬼使神差地跟着这条狗顺着芦苇荡跑了出去,这才躲过了敌人的追杀。
在努尔哈赤以前,满族人是吃狗肉的,但是自从那件事情以后,努尔哈赤就下令虽有追随他的满族人都不可以吃狗肉,满族人在听了努尔哈赤的故事以后,也把狗当做救护神,所以从此以后不再吃狗肉,这其实和回族人不吃猪肉是一个道理。
后来,满族人入关,在北京定都,建立清朝,清朝经过十代皇帝,每个皇帝什么山珍海味都吃过,但是狗肉是绝对不会碰的,这也算是爱新觉罗家族的祖训。
就连晚清时期,在每日饮食上最讲究最奢侈的慈禧太后,也不曾吃过狗肉,她每日每餐有一百多道菜,每道菜也就是夹一筷子就不吃了,可谓是奢侈至极,就算这样,慈禧太后还是会让御厨为她寻找新的菜式,变着花样做,如果菜里面有她没吃过的食物,慈禧就会很开心,但几乎,所有能想到的都被端上了慈禧的饭桌。唯有狗肉,慈禧想都不会想,毕竟祖训在那里,长久下来,人们认为狗肉是不能吃的,没吃过也就不会想吃了,毕竟食髓知味,没尝过也就不会想着去吃。
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