周末美食DIY丨自制粉嫩樱花酸奶冰淇淋，祝母亲节日快乐

这周日是母亲节，周末不妨做个粉粉嫩嫩的樱花酸奶冰淇淋，用行动表达对母亲的爱和祝福。

樱花酸奶冰淇淋 图/IC photo

食材：

奥利奥樱花味饼干、淡奶油、白砂糖、原味酸奶、樱花果酱/樱花粉

步骤：

1.将奥利奥樱花味饼干的夹心去掉，去掉夹心的饼干分为两部分，一部分留下后面用，另一部分压成饼干碎；

2. 碗中倒入少量淡奶油，加少量白糖打发；

3. 打发的奶油中加入原味酸奶、樱花饼干碎，如有樱花粉或者樱花果酱也一起加入，搅拌均匀；

4. 准备一些纸杯，盛入搅拌均匀的酸奶，抹平后放入冰箱冷冻；

5. 将冷冻完成的酸奶冰淇淋取出，撕开纸杯，将步骤1中预留的饼干分别夹住酸奶冰淇淋。

酸奶冰淇淋做好了，把它送给自己的妈妈品尝一下吧。虽然简单，但心意满满。当然，除了美食，还可以做一些其他让母亲开心的事来庆祝节日。无论做什么，重要的是让母亲感受到爱和关心。

新京报记者 张明璇

编辑 祝凤岚

校对 卢茜