民国第一外交家顾维钧，一生贡献给外交事业，口味独特好吃臭菜

顾维钧，中国近代最著名的职业外交家之一，有“民国第一外交家”之称。他生于1888年1月。他老家在江苏嘉定（今上海嘉定区），他从小就受到很好的教育，4岁就进入私塾读书。1899年考入上海英华书院。1901年，考入基督教会所办的上海圣约翰书院。1904年，他自费前往美国留学，考入哥伦比亚大学，主修国际法和外交。后来，他在这所大学里结识了孙中山。

1921年11月，顾维钧代表中国出席华盛顿会议。12月，他在会外与日本交涉山东问题。他当场驳斥日本所谓“接收德国在华权益、要求将山东权益交予日本”的无理主张。

他登台之后，发表了即兴演讲，他指出：山东乃孔孟诞生之圣地，其对于中华民族，有如耶路撒冷之于犹太民族，如与会诸君以为耶路撒冷交给异教，将不能谋中东和平，则山东权益交予日本，也不能谋远东的和平。

顾维钧的演讲简明扼要，全场为之动容，英国首相路易乔治首先鼓掌，美国总统威尔逊趋前与他握手道贺，法国总理克雷蒙梭和他拥抱，而日本代表则狼狈不堪。

顾维钧有个嗜好，那就是喜欢吃臭菜。

顾维钧虽然长期居住在国外，晚年又定居美国，但他的生活习惯有许多仍是中国式的。最奇特的是，顾维钧最喜欢吃他家乡产的有臭味的卤菜与酱菜，如臭豆腐、臭黄瓜、腐乳、臭虾酱等，都每餐不忘。

顾维钧任驻法公使时，深怕到了巴黎没有臭豆腐吃，因此在所带的行李中携有不少的坛坛罐罐，内中装着各类臭味菜。

顾维钧一看大事不好，于是从容上前，施展其辩才，竭力消除法国佬的误会。

他把臭豆腐等臭货的妙用力加渲染，说得天花乱坠，并说臭货实有防疫之功，面对着“防疫品”而带上防疫口罩，诚属滑稽云云。

法国人张口结舌，无可置辩，再三道歉而退，“臭货”遂被堂而皇之地运进中国大使馆。

这嘴皮子功夫，怎一个“牛”字了得！