胡椒风靡两千年：战争带它入古希腊，汉唐因商人认识它

通过《长安十二时辰》我们了解到“胡风”（这一名词在文中其他地方都以“异域风流”替代）在唐朝是多么兴盛。稍微懂些历史的朋友也都知道，剧中元载这个人当了16年宰相，为官比较狠辣、贪腐，在他身上最为传奇的一段是：他被抄家后，家中被搜出八百石（或九百石）胡椒，重达六七十吨。

（1）战争让古希腊引入印度胡椒，让古罗马疯狂

那么，胡椒到底古源于什么地方呢？

胡椒来源于印度西海岸，其中西海岸南岸的马拉巴尔地区，该地区主要生产黑胡椒。公元前4世纪，胡椒被中介商人卖到希腊。一进入希腊立刻被人关注，到了2世纪，希腊专门有一条胡椒街。

与此同时，胡椒也被引入古罗马，在古罗马胡椒获得更大地青睐。甚至有人将，西罗马帝国的陷落归咎于胡椒。说因为胡椒让罗马的男人们失去了男儿气，开始纷纷做“伪娘”。

那么，印度胡椒何以进入欧洲呢？

我认为主要是因为战争地引入，特别是波斯帝国（公元前553年—公元前330年）地强大。古希腊势力在公元前8世纪扩张后，在小亚细亚地区也建立了许多希腊化城邦。然而，随着波斯帝国的崛起，在公元前6世纪后期开始统治小亚细亚。由此，希腊本土的各城邦开始暗中支持小亚细亚地区的希腊城邦反对伊朗帝国。

公元前499年，希腊城邦发动起义。大流士一世镇压各城邦起义后便想进攻古希腊城邦大国雅典。公元前490年，波斯大军在马拉松战役中被雅典打败。公元前480年，薛西斯一世率50万大军进攻雅典，虽然雅典城被焚毁，但最终雅典为代表的股希腊城邦胜利了。

在古希腊和印度帝国的百年交锋里，商人是不在乎什么敌人身份的。因此，从印度购买胡椒，向希腊输出。

（2）印度胡椒来到中国靠粟特

印度胡椒在我国最早出现在何时呢？如果从“胡椒”这个名词看，应该是西晋（266-316年）的秘书监司马彪编纂的《续汉书·西域传》：天竺国出石蜜、胡椒、黑盐。

但因为“胡椒”属于“香料”的一种，印度香料包括胡椒、荜拨、石密、诃梨勒等许多种。

对于胡椒出于印度，到了北朝时期却被误会为波斯国的特产。例如《魏书·西域传》：波斯国，都宿利城（都城在宿利城，宿利即今天的伊拉克巴格），在忸密西，古条支国也……土地平正，出金、银、输石……胡椒、荜拨、石密、诃梨勒、无食子、盐绿、雌黄等物。由此可见，东汉中后期胡椒已然来到中国。那时，汉献帝就曾刮起了异域风流。

之后的《周书·异域传下》、《隋书·西域传》、《北史·西域传》、《旧唐书·西戎传》等都把出产于印度的胡椒，误认为出于波斯帝国或阿拉伯帝国。其原因很简单，因为印度商人直接来中国做生意的情况有，但相对较少，印度的商品主要靠中间商。起先，印度胡椒从陆路通过粟特商人进入中国主要是从西域而来。

粟特人是伊朗语族东伊朗语支的中亚民族，从东汉到宋代都是西域丝绸之路上的主要商人族群之一。

粟特人更著名的名称是“昭武九姓”，中国姓氏中的曹、安、史、康、石、罗、白、米、何等都有这个古老民族的痕迹，历史上著名的安禄山、史思明、米芾等人都是粟特人。

结束语

印度胡椒到底是否是胡椒的原产地还有争论，有观点认为胡椒首先出现在柬埔寨，然后进入印度大陆，通过印度大陆、借助伊朗族系商人走向全世界。无论是古代社会还是现代社会，胡椒都是世界人民的主要调料、香料之一。

目前，越南已经替换印度成为胡椒的第一生产大国。我国也已经成为胡椒生产大国。1947年，印尼大叶种胡椒被引入我国海南省的琼海市。到了五十年代以后分别被引入云南西部、广东湛江、广西南部、福建云霄县等地。

到了2008年9月前，我国胡椒总产量超过3万吨，生产面积和产量分别为世界第6位和第5位。

目前，胡椒已经由汉唐时期的奢侈品香料，到宋以后成为中高档消费品，最终成为今天的寻常商品。

交流、科技让胡椒走向世界，也让世界人民的生活水准提升了。

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