民间故事：慈禧吃鱼卡鱼刺，慈禧：赏做这鱼的厨子黄金百两！

一天中午，一个宫女侍候慈禧用膳。她先一个个试菜，当试鲤鱼时，十分开心。慈禧便努了努嘴，宫女马上给太后夹了一块鱼肉。谁知，鱼肉刚一入嘴，慈禧太后就支支吾吾说不出话来了。

在边上候着的其他宫女顿时也慌了阵脚，忙上前去看是怎么回事。这个夹菜给慈禧太后的宫女更是急得不知道该怎么办，急忙去找自己的表哥--李仁昌。李仁昌是宫里的御厨，刚才慈禧太后吃的鲤鱼就是出自他之手。

宫女本来想着让慈禧太后喜欢上表哥的菜，他好有出头之日，可如今却弄巧成拙了。李仁昌此时正在御膳房忙活着做菜，看到表妹秋蕊慌慌张张地跑来，忙问发生了什么事情。听到慈禧太后吃鲤鱼卡了鱼刺，他也十分害怕，但他还是让秋蕊不要担心，自己急忙拎了一瓶醋就往外跑。

李仁昌刚跑到半路，便碰到了李莲英往慈禧太后那里赶。李仁昌和李莲英还有些交情，便急忙跑上前，说了几句话，想让李莲英帮忙求情。李莲英说到：“此事非同小可，我只能试试。”说着拿过醋便急忙往慈禧太后那里赶。

李莲英来后，对慈禧太后说：“太后老佛爷，您快喝几口醋，这鱼刺被软化了，自然就下去了。”慈禧太后一向讨厌吃酸的，如今看到醋更是倒胃口。但是鱼刺卡在嗓子里的感觉实在太难受了，便憋着气喝了几口。还别说，这鱼刺果然就没有了，嗓子也舒服了。

好了的慈禧太后此时开始追究责任，对着秋蕊大骂道：“来人呀，把这不长眼的小东西的双手给我剁了！”秋蕊一听，脸都白了，直接跪下求饶命，可根本无济于事。

一旁的李仁昌也急忙跪下求情。慈禧太后说到：“你就是那个做鱼的厨子？我还没找你呢？你还敢过来求情？”

李仁昌眼下也没了办法，说到：“我有一个绝技，是从未让别人见识过的，如果到时候太后喜欢，能否能饶了秋蕊这一次？”

慈禧听了冷笑道：“你这是跟我谈条件？胆子不小呀！既然你敢说，我也给你个机会。如果看了我确实开心，别说是秋蕊，就是你我也重重有赏。但要是事情办砸了，你俩的脑袋我都要！”

李仁昌听了急忙跪谢慈禧太后，便回去准备了。

很快，李仁昌就拿着一个生面团和一个准备好汤料的锅上来了。慈禧太后还有些疑惑，只见李仁昌两手游走在面团之间。那白白的面团由一个大大的椭圆，很快成了一条条细细的游龙，姿态优美，赏心悦目。

最绝的还不仅如此，只见一条条龙下锅后，竟都对着慈禧跳起了舞。慈禧看了拍手称赞，一时之间卡鱼刺的事也不追究了，还赏了李仁昌百两黄金。

李仁昌和秋蕊谢过慈禧太后，就急忙退下了。第二日，慈禧又把李仁昌召来，让他继续昨天的表演。

谁知这次依旧是万龙飞舞，却不能向慈禧跳舞了。慈禧很疑惑，说到：“这面今日为何不向我献舞呢？”

李仁昌正不知如何答复，李莲英忙说到：“它们昨日献舞是为了向您请罪，得知您老人家赦免了他们，今日自然无需请罪了！”几句话说得慈禧哈哈大笑。

秋蕊对此也很疑惑，便私下问表哥，那面跳舞是怎么回事。李仁昌笑了笑说到：“这都多亏了李公公的帮忙呀！”

原来那日，李仁昌只想到自己拉面技术一绝，但是还不足以打动慈禧太后。李莲英便给他想了这个面条跳舞的法子。这锅里事先放好了汽水，等面一下去，被锅里的气泡顶了上来，从远处看，就像是面条在跳舞。

不管怎样，李仁昌用一招绝技不仅救了自己的表妹，更让自己在慈禧面前露了脸，一举两得。

从此之后，秋蕊伺候慈禧太后更加小心，时常受到慈禧的夸奖。