从碳足迹到水足迹，伊利探寻“双足迹”全链减碳方案

6月28日，伊利集团与中华环保联合会、中国节能协会等联合发布6项低碳团体标准，并吸引36家战略供应商、4家权威机构加入联合国《水行动议程》“全球低水足迹倡议（LWFi）联盟”，以水足迹、碳足迹的“双足迹”解决方案，带动行业进入全链减碳新阶段。

联合国《水行动议程》“全球低水足迹倡议（LWFi）联盟”启动。 企业供图

集中发布6项减碳标准

6月28日，由伊利集团和联合国工业发展组织上海投资与技术促进办公室（UNIDO上海ITPO）联合主办，虹口区商务委支持的“食品行业绿色低碳和低水足迹论坛”在虹口北外滩成功举办。伊利与中华环保联合会、中国节能协会等联合发布了6项低碳团体标准，涉及碳中和管理体系、碳资信、碳管理、碳排放、碳资产、碳足迹等，用伊利的绿色低碳经验为行业全链减碳提供支持。

早在2007年，伊利集团董事长潘刚就率先提出“绿色领导力”，并在2009年进一步升级为伊利的“绿色产业链战略”，倡导“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的理念。2022年，伊利发布中国食品行业首个双碳目标及路线图，并与43家全球战略合作伙伴组成“零碳联盟”，打造5家“零碳工厂”，推出5款“零碳产品”，累计31家工厂获得国家级“绿色工厂”。

多年的经验积累，让伊利建立起完善的能源环保数据核算体系。从2010年起，伊利按照ISO14064标准及《2006年IPCC国家温室气体清单指南》开展企业内的全面碳盘查，对旗下所有企业温室气体排放量进行系统核算，基本形成乳制品加工制造过程碳排放数据库，成为行业内首个具有自主碳盘查能力的企业。

伊利在碳管理领域的实践得到了联合国权威机构的认可。2021年7月，联合国全球契约组织发布《企业碳中和路径图》，伊利作为全球唯一农业食品业的代表企业案例被报告收录并得到深入分析。2021年12月，联合国开发计划署发布《走向零碳：在华企业可持续发展行动》报告，伊利是中国乳业唯一入选企业。2023年2月22日，联合国全球契约组织发布《企业“碳中和”目标设定、行动及全球合作——践行全球发展倡议，加速2030年可持续发展议程》报告，伊利案例再次入选联合国权威报告。

低水足迹倡议获联合国认可

在碳足迹领域累积到充分的经验后，伊利今年又在水足迹方面先行探索。

水足迹是继碳足迹后，衡量企业可持续发展和社会责任表现的又一重要标尺。水足迹与碳排放息息相关，每使用、排放1吨水，会产生至少5公斤的碳。这次论坛上，共有36家战略供应商、4家权威机构加入“全球低水足迹倡议（LWFi）联盟”，伊利为价值链企业制定了节水计划，根据绩效对减少水足迹的企业进行奖励。

“全球低水足迹倡议（LWFi）联盟”成员扩充到40家。 企业供图

“全球低水足迹倡议”由伊利在今年3月举办的联合国水事大会上提出并获批，伊利也成为首家加入联合国《水行动议程》的中国企业。该倡议表明，到2030年，伊利将大幅提高所有部门的用水效率，确保淡水的可持续开采和供应，通过跨行业的密切合作降低水足迹。

数字化的水资源管理平台将对伊利集团取水用水进行统一规划管理，联动产业链制定水资源管理规划，助力集团实现可持续水资源管理的中长期目标。伊利以国际标准核查水足迹为切入点，按照全生命周期方法对价值链的所有用水进行收集和分析，是中国食品行业第一家提出“低水足迹”（Low Water Footprint）的公司。

2022年，伊利集团瞄准缺水风险高的地区，开展节水项目322个，涉及矿泉水、奶粉、液态奶、酸奶、冰淇淋等各类产品，覆盖所有工厂，节水总量达到170万吨。截至目前，伊利集团23家企业获得节水企业称号。

欣活中老年奶粉和内蒙古金海伊利乳业有限责任公司获得“水足迹”认证。 企业供图

伊利为产业链合作伙伴制定了节水计划，逐步扩大可替代用水量，根据绩效对减少水足迹的企业进行奖励，扩大“低水足迹倡议”的朋友圈。

此次论坛上，伊利旗下欣活中老年奶粉和内蒙古金海伊利乳业有限责任公司获得必维集团颁发的“水足迹”认证。截至目前，伊利已经完成3家工厂和2款产品的水足迹认证。

ESG指数居食品行业首位

伊利的“双足迹”发展模式为行业低碳发展提供了解决方案。不久前，伊利入选“中国ESG上市公司先锋100”榜单，ESG（环境、社会和公司治理）指数排名位居中国食品行业第一。

2023年是伊利连续第17年发布《可持续发展报告》。今年5月国际生物多样日期间，伊利还发布了《2022年度生物多样性保护报告》《零碳未来报告2022》，其全链减碳主张得到联合国、社科院、行业协会的认可与肯定。

联合国全球契约组织亚太区总代表刘萌认为，伊利积极回应联合国向企业界发出的应对重大可持续发展挑战的呼吁，有利于带动更多企业和行业迈向可持续，实现高质量发展。

《WISH2030美好宣言》发布。 企业供图

会上，伊利联合多方发布《WISH2030美好宣言》，并升级为“WISH2030”金钥匙可持续发展体系，聚焦“全面价值经营”“优质产品和服务”“零碳美好未来”“共富美好生活”四大领域持续发力。

潘刚表示，“始于绿色，兴于共赢，归于美好，这就是伊利的可持续发展之道。伊利始终坚持长期主义和利他精神，凝聚多方力量构建‘全球健康生态圈’，推动商业价值和社会价值的共同繁荣。”

文/郭铁

编辑 祝凤岚

校对 赵琳