被清朝视为龙脉的长白山又出贡品蜂蜜，曾让康熙赞不绝口！

说起我国的古装电视剧，大清宫廷剧一直为人津津乐道。从《甄嬛传》到《如懿传》，紫禁城里的故事是如此的精彩。

清王朝崛起于东三省，或许是这个缘故，生活在那里的老人对清朝的趣闻轶事总是如数家珍。7月，椴树花开，我们也经常往返于金陵城与吉林长白山之间，清朝发源于长白山，当年曾派重兵封锁长白山200年，所以长白山也被认定为大清龙脉。

我们每次到长白山的蜜源基地，常会央求蜂农伯伯讲一些关于清朝的故事，情节堪比剧情之精彩。

最让人印象深刻的是，一位蜂农伯伯说：我们长白山每天都在产的椴树蜂蜜，其实在清朝是进献皇室的贡品。

顺治年间，清廷在乌拉城（今吉林市龙潭区乌拉镇，据说如懿传里周迅饰演的乌拉那拉氏青樱就生于此地）设置了隶属于内务府的采捕贡品的机构——打牲乌拉总管衙门，而蜂蜜即是打牲乌拉重要的贡品之一。

在《打牲乌拉志典全书》中有“采捕蜂蜜”一章，记载了打牲乌拉总管衙门采集蜂蜜的事项。蜂蜜作为贡品，需求量十分大，仅嘉庆年间一年，用于封装蜂蜜匣篓的猪皮多达100张！

据《盛京通志》所记载，贡品蜂蜜主要分为四种：一为白蜜，即自然成熟的长白山椴树蜜；一为蜜脾，即长白山椴树蜂巢蜜；一为蜜尖，即为蜂王浆；一为生蜜，即没有加热熬煮过滤的自然原浆蜜。此四种皆为蜜中极品，深得清代皇室青睐。

每年清明节或其他重大节日，清廷都需要用到大量的蜂蜜，而这可能与祭祀以及封赏有关。在电视剧《如懿传》中，乌拉那拉氏被册封为皇后时，就有一样封赏是蜂蜜。

因为蜂蜜所用的场合都是非常重大的事项，所以清廷对蜂蜜贡品的种类、数量、质量等均有严格要求，任何一项达不到要求，负责进贡的官员都要受到责罚。在吉林这边，打牲乌拉总管衙门为了保证蜂蜜贡品的供应，会划定数十座采贡山场，专供打牲乌拉采集蜂蜜之用。采蜜季节打牲乌拉总管衙门派兵巡逻把守，不准任何人随便入山。

我们都知道现在的养蜂人是非常辛苦的，其实清朝时期采集蜂蜜更是艰难。《打牲乌拉志典全书》中有一段采蜜的叙述：“同治十年九月初九日，派出官、丁701人，前往舒兰、霍伦、冷风口等处产蜜处所采捕，因蜂蜜非依山傍水人迹罕到之处不能酿……统计共七千七百八十余斤。”这个时间换算到公历纪元为1871年10月19日，时值霜降前，长白山脉应已降雪，七百多人采集七千多斤，可以想象打牲乌拉总管衙门的牲丁们于人迹罕至的山谷中找寻蜂巢、采集蜂蜜，该是何等艰难。

你以为蜂蜜采集好了就可以直接当做贡品用了吗？当然没那么简单，如果皇上看到贡品蜂蜜中竟然有一只蜜蜂尸体，那是要杀头的。

打牲乌拉总管衙门对蜂蜜的采集、处理和进贡有一套完整的流程。采回来的蜂蜜，都集中到专用的蜂蜜房，经过分类和过滤之后，装入猪皮篓内，再以猪皮将篓口封固贴印花封存。如此天然纯净的蜂蜜才能有资格呈送总管内务府。

每当说到这里，蜂农伯伯总会无比感慨的说：遥想当年，回望现在，还能将蜂蜜当贡品一样采集、过滤的蜂产品企业真的是寥若晨星了。

而在这带着一些世事艰辛的故事中，并不是所有情节现在都不存在了。

椴树蜜最纯正的蜜源地依然还是在长白山，这里有最人烟稀少的山麓、最纯净的水源、最芬芳的椴树花，而酿造最优质的椴树蜜，蜜蜂只能采集长白山上最贴近自然的椴树花。

简单来说，它就是蜂蜜界的「成长快乐」。这样酿出来的椴树蜜无需任何添加，更不用任何浓缩，仅过滤灭菌就是真正自然的恩赐，才具备贡品的身份。

食用这样的蜂蜜，自然的鲜香像泉水一样涌出，唾液都被刺激出来，所以千万别担心会征服不了你的舌头，因为好的蜂蜜一定是好吃的，这似乎是一句废话。但是任何能形容出这种蜂蜜美味的词，大多都是废话，只有放入嘴里的那一刻才能感同身受。这才是贡品蜂蜜该有的样子。

所以如果你现在能吃到来自吉林长白山正宗的自然成熟椴树蜜，那搞不好……就是某个皇帝赞不绝口的贡品！