午夜档花雕冰镇小龙虾，消解酷热、带来清凉与轻松

北京的夏日夜宵不仅是烤串、花生与毛豆，还有各种意想不到的选择。比如，在晚上10点半之后，去郇厨·吉堂试试江南味道。在这家小馆，不仅能吃到原来老吉堂上海私房菜的浓油赤酱，还能品尝到餐厅升级后的江浙本帮私房菜，今年夏天还新推出了午夜档菜单。

清凉餐桌：郇厨·吉堂

消暑特色：江浙宵夜档

推荐菜：花雕冰镇小龙虾、酱油河虾花蛤

地址：霄云路28号网信大厦B座1层底商

酸辣小海鲜。

河鲜海鲜是消夏主力。

小龙虾当然是人气之选，除了熟悉的蒜香和麻辣味道，这里的花雕冰镇小龙虾不可错过。花雕陈酿酒香醇厚，但丝毫不掩盖小龙虾的鲜甜，肉质弹性十足，冰冰爽爽，十分过瘾。

老上海醉鸡。

菜单分为冷菜和热菜，江浙家常菜十分考究。花蛤、河虾、小黄鱼、蛏子、八爪鱼是最大亮点。冷菜除了必点的盐水毛豆、本帮酱牛腱，还有捞汁素什锦（秋葵、白玉菇等）和捞汁海鲜（花蛤、蛏子、八爪鱼等），清凉爽口，配上啤酒、凉风与月色，与好友相聚，尽享快乐。下酒小菜推荐韭菜炒螺蛳肉、干煎小黄鱼等，最后来一份主食——鸡汤柚子面，让夏夜的胃更加舒服。

新京报贝壳财经记者 曲筱艺

编辑 李铮

校对 赵琳

图片 采访对象供图