[气色堂·谈阿胶膳食】阿胶鹌鹑汤和清朝女勇士冯婉贞

在电影《火烧圆明园》中，我们见证了英法联军的贪婪与伪人性，又欣慰在这场战争中，涌现了无数英勇中华好儿女，其中冯婉贞乃当之无愧的女勇士。

1860年（咸丰十年）英法侵略军占领北京以后，四处掳掠，十九岁的冯婉贞与父亲冯三保一起，带领民团打败英法军队，保护了谢庄百姓的生命和财产安全。因而在民间得到广泛的流传。

随着冯婉贞的名声鹊起，她与一盏阿胶鹌鹑汤的良缘也渐渐掀开了什么面纱。

原来，在离圆明园十里，有个谢庄村。谢庄团练冯三保有个智勇双全的女儿叫婉贞，各种武艺无不精通。

1860年，一个英国军官率领100多名骑兵袭扰谢庄，被奋起的村民打得狼狈逃窜。冯婉贞分析说：“小股敌人虽然败退了，大股敌人一定会来报复。如果他们带着大炮来，我们村庄就会遭殃。我们善于武术，不如用己之长攻敌之短。”为了全力拯救谢庄，她自告奋勇，带领100多名精通武术的青少年，身穿黑衣黑裤，手持雪亮钢刀，来到离村不远的树林子里，埋伏下来。

不大一会儿，五、六百敌人果真抬着大炮来了，婉贞坺刀奋起，异常英勇，率领大家扑向敌人。敌人未料到这里有埋伏，惊恐万状，乱作一团。随后，敌人纷纷败退，婉贞带领大家乘胜追击。

到了傍晚，被砍杀的敌兵大约有100多人，剩下的敌人扔下大炮，落荒而逃，谢庄得到了保全。

为了嘉许冯婉贞的英勇护民的壮举，咸丰皇帝特意将她宣召入宫。坐在金銮殿之上的咸丰帝见陈婉贞还只是一个妙龄少女之时，心里既赞叹其美丽，又嘉许勇气可嘉，甚至言语间透漏要纳其为嫔妃。

陈婉贞哪里敢答应，又不得不找了个措辞言道自己身患气血不顺之症，难以侍奉，更何况自己毕生只愿守护家乡百姓的安全。当时，懿贵妃已经生产皇子，当听闻咸丰与陈婉贞的对话后，心里很是钦佩这等烈女子，遂将自己服用的补血圣品阿胶赐予陈婉贞。

陈婉贞高高兴兴地携带咸丰帝赏赐的金银珠宝，绫罗绸缎返回家乡，她大公无私，将这些财宝都捐给了当地老百姓，而她只留下懿贵妃赏的阿胶，每逢隆冬时节，她都会亲自煲一盅阿胶鹌鹑汤，肉质鲜嫩、醇香可口，令陈婉贞气血顺畅，面色红润有光泽，成为当地美人大勇士。